萝卜是生活中常见的食材，在中国民间素有“小人参”的美称，口感爽脆，生津止渴，做法简单又家常。
萝卜的做法也有很多种，可炒可凉拌，味道各不相同，今天就给大家分享一道炸萝卜团的做法，外酥里软，上桌就被抢光，喜欢的就试试吧。
[油炸萝卜丸]
首先我们准备一下食材：
1.准备青萝卜一个，先切成薄片，用手码平，再切成细丝，放入盘中备用。
2.起锅烧水，等水烧开后，下入萝卜丝，用勺子翻动几下，使食材受热均匀。
3.煮至萝卜丝半透明状时，倒出控水拔凉，挤干水分，放入盆中。
4.盆里加入食盐2克，十三香1克，加入少许植物油，避免萝卜再次出水，然后用筷子抄动，颠盆拌匀。
5.加入适量的面粉，用手拌匀至干燥状。
6.再用筷子卷成团，放入盘中备用。
7.锅中倒入食用油，等油温至五成热时，下入萝卜团，用勺子轻轻翻动，开中火炸两分钟。
8.炸至萝卜团金黄酥脆时，即可捞出控油。
9.等油温升至六成热时，再下入萝卜团复炸20秒，捞出控油备用。
10.准备一个盘子，放上一张吸油纸，把炸好的团子一个一个的摆入盘中，即可上桌食用。
11.好了，这道外酥里软的油炸萝卜团就做好了，学会了就在家试试吧。
下面是所用到的食材和调料
食材：青萝卜，面粉
调料：食盐，十三香
