有患者投诉，医生做手术的时候，在手术室里面烤肉，闻到了一股烧烤的气息，医生霸气的回复，确实是烤肉，而且烤的是患者的肉。。。
很多手术并不是全身麻醉，有可能是局麻或者腰麻，患者是完全清醒的。虽然患者有可能看不见医生在干什么，但是耳朵听得见，鼻子可以闻得见。
手术开始之后，你可能会听见“哔”或者“滴”的声音，还可能会闻到一股烤肉味，这时候千万不要以为医护人员在手术室烧烤，其实，这是医生在烤你的“肉”。
你听见的哔哔声，是医生在使用一个特别重要的止血器械——高频电刀。电刀是一个非常伟大的发明，有了它，可以快速的切割组织，同时有给出好的止血功能，可以大大缩短手术时间，降低出血量。
电刀的原理是利用电流，瞬间产生高温，可以融化组织，起到切割的作用，电刀还可以瞬间让血管凝固，起到止血的作用。
电刀上面有两个按钮，一个是黄色的电切按钮，一个是蓝色的电凝按钮，字面意思很容易理解，你也可以大致这么理解，电切的功率大，适合切割组织，电凝的功率小，适合用来凝固止血。但实际上，电凝同样也有切割的作用，电切也有凝固止血的效果，只不过更侧重一方面而已。
说了这么久，闻到的烤肉味到底是怎么回事？就是医生在用电刀切割或者止血的过程中，脂肪、蛋白质等组织不完全燃烧，被烧焦的味道。
看到这里，是不是有点吓人，做一个手术，我的肉都被烧焦了吗？大家不必太担心，医生不会无休止的一直使用电刀，电刀过度使用，可造成组织缺血坏死、脂肪液化，不利于伤口愈合。所以，医生是一位非常出色的“烧烤师傅”，保证彻底止血的前提下，尽量少用电刀，不造成组织过度烧焦。
还有人会说，医生天天闻着烤肉味，还有心思给患者做手术吗？不会闻着闻着流口水吧？大家又想多了，医生才不想闻这些烟雾，专门有个助手，拿着吸引器吸烟、吸血。
手术烟雾危害大
已有文献报道，手术中使用电切或电凝时，均可产生大量的可吸人颗粒物，手术过程中会产生大量的PM2.5和PM10，成为手术室环境污染的重要组成部分,是手术室护士最重要的职业暴露因素之一。
有研究发现外科手术烟雾中的化学成分可达600 多种，以其中21 种含量较高的成分为主，包括脂肪酸、酚类化合物等等，此21 种成分中以一氧化氮、丙烯腈含量最高。
手术烟雾中不仅含多种有害化学物质，还含有活性病毒及与患者疾病相关的活性颗粒物质，例如艾滋病病毒和肝炎病毒，甚至癌变组织被分解后产生的化合物也会参与形成手术烟雾。
医护人员长期处于手术烟雾环境中，会引起不良反应，如眼睛和呼吸道不适，且长时间吸入可引起恶心、呕吐、头痛、头晕、咳嗽、眼疼、疲乏无力等反应，甚至还会引起慢性咽炎，对肺部、肝脏和肾脏的健康存在潜在威胁。也有文献证明手术烟雾与护士流产有关。
由于手术烟雾中会存在活性细胞，因此医护人员在吸入存在活性细胞的烟雾、血雾后可能会感染与患者相同的疾病。在一项调查中发现，采用激光治疗尖锐湿疣患者后，手术医师喉部感染患者同类型乳头状瘤。
尽管医生做手术的时候都戴着外科口罩，但是，普通的外科口罩仅能够过滤5微米直径以上的颗粒，针对小颗粒的阻断效果不理想，因此不能够阻断手术烟雾吸入，且颗粒越小其到达肺部的深度越深，危害程度越大。
所以，医护人员为了患者的健康，不得不每天闻着这有毒的“烧烤味”。#健康瘦一夏##健康乐享官#
