春去秋来，青春似隙。孝顺亦难，唯有陪伴。想与家人一生陪伴，我们可以琴棋书画诗赏花，更可以柴米油盐酱醋茶。
，注定是我经历过的最不平凡的一年，一场突如其来的疫情，打破了新年的喧嚣与美好。趁着疫情期间，我打算改变家里一天只吃两顿的饮食现状。让我这个“与世隔绝”的学生，一个“烹饪绝缘体”踏进了厨房。
“做什么才周全得到全家人呢？”我边想边顺便淡淡地斜了一眼冰箱，正当我摸不着头脑时，切好的鱼片出现在我的眼前，我便毫不犹豫地向它们伸出了罪恶的双手。一打开在线食谱，首先映入眼帘的是“酸菜，鱼片”几个大字，需要的材料屈指可数。’‘就你了！”便二话不说就去准备食材了。
穿上久违的围裙，好一副厨神风范。戴上围裙的我显得极其笨拙。就连打开冰箱门，拿出带有浓浓鱼腥味的盒子都和西天取经一般。幸好鱼是事先腌的，不然厨房的是一片狼藉。出师不利的我眼看已经过去十来分钟了，不行，得紧张起来了。
我迈着沉重的步伐从柜子里拿出一桶油，一点点地倒进锅里，“嗒嗒嗒……”一声声生疏的声音频繁地传来；“哗哗哗……”一声声快速的声音频繁地传来。我拿起筷子，难忍着腥味，尽力地把盒子里的水挤出来。
鱼片下锅了，因为火开得太大，导致有的鱼片已经煎得焦黑。只能忍痛割爱地把一部分鱼片扔进垃圾桶里。我的身子后仰着，生怕一滴油溅到我的身上，费力地在鱼片里翻动着锅铲。爆出的油不断地试探着围裙的边境。煎了近半个小时，白嫩的鱼片终于变成金黄的炸鱼片了。此时此刻的我感到欣慰，但四肢乏力的身体不得不叫我停下来休息。我现在才晓得，小时候总是催促人家做饭的我，是多么得不懂事。
再接着就是要备汤底了。备汤底时，切菜是项技术活：既不能把芹菜和豆芽切得和鱼片一样长，让人们觉得它们是累赘；但又不能切成末状，让人们忽略它们的存在。之前，我一直认为“手挥厨刀如银闪，分得春夏与秋冬“而且我大多数接触的刀都是手工课上用的手工刀。几乎没用过菜刀的我看着眼前的一幕如临大敌。我斟酌着青菜和豆芽的长短，然后按着心中已经比量好的长度切了过去。所有的菜和肉都被我如释重负地抛了下去，我看着锅里一片杂乱却又不失风趣的菜肴，心里乐滋滋的。空中弥漫着春天来临的气息，轻轻一闻，满腔的绿意沁人心脾。
酸菜鱼出锅了，菜相虽无十分的样子，却也有几分动人的颜色。虽然不是稀奇的山珍海味，但也有家中和谐的欢乐。也许家人们的赞赏是对我的鼓励，但也是因此，我才懂得了“一米一粟，一粥一饭当思来之不易”。
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守护是最沉默的陪伴。我知道你们一直在等我，等我撑起一片属于自己的天空。因为每一餐的风雨兼程，也请让我为你们守护每一餐的陪伴。
摘自：《庚子春天的守望（连载1）》
原题：《想与你每一餐的陪伴》
作者：蒋茹梦 来源：深圳文学
