人们都知道孕妇怀孕后，胃口会发生很大变化，总是想吃什么就一定要吃什么才肯罢休。不过有些食物并不适合孕妇食用，孕妇最好为了胎儿健康不要多食用这些食物。那么，孕妇怀孕早期可以吃卤肉吗？
孕妇在怀孕早期需要慎吃卤肉。卤肉又叫卤菜，是经过多层加工处理后制成的腌制食品。而且孕妇在怀孕期间所吃的食物对胎儿成长发育有重要的影响，如果吃的不好那么会影响胎儿健康成长。所以，卤肉侵泡在卤水中，属于腌制食品，盐多调料多，孕妇食用后容易出现水肿。
而且，卤肉中含有一定量的亚硝酸盐，亚硝酸盐属于强氧化剂，该物质进入人体后会让血液中血红蛋白失去运氧能力，容易导致血液型缺氧。所以，孕妇在怀孕期间需要慎重食用卤肉。因此，孕妇在食用卤肉时，以少吃为主。而且，孕妇想要吃卤肉，最好到正规商店购买。
孕妇在怀孕期间，在饮食上要做到不偏食、不过量。饮食要尽可能食用各种各样的食物，不过孕妇要注意吸收高蛋白营养，要多吃新鲜的蔬菜水果，这样营养才会均衡，孕妇以及胎儿的健康才能得到保证。对于慎吃或者不能吃的食物，孕妇最好都尽量少吃。
