糖醋手撕包菜的做法步骤
手撕包菜属于家常菜谱，主要食材圆白菜，口味豉香，工艺炒，中级难度。下面是小编整理的糖醋手撕包菜的做法步骤，欢迎大家阅读！
糖醋手撕包菜的做法材料
主料
包菜适量
辅料
葱适量 姜适量 蒜 干红辣椒 盐 醋花椒粉 白糖
糖醋手撕包菜的做法步骤
1. 包菜撕片，洗净。控水。
2. 葱末，姜末，蒜末，干红辣椒末，备好。
3. 一勺白糖，两勺醋，三勺水。对匀。
4. 油七成热放葱姜蒜和辣椒。小火煸香。
5. 继续放入包包菜翻炒。转大火让包菜均匀的`裹上一层油。
6. 倒入糖醋汁。大火翻炒。
7. 转中火放盐，花椒粉，翻炒均匀。
8. 出锅。味道杠杠滴^﹏^
小贴士
包包菜挑选长的蓬松的，蓬松的吃起来比较嫩，还不显重。长的紧实的炒起来味道大打折扣。
