.07.20
因为疫情而暂停营业
大半年的电影院终于正式营业
而这家开在澄城电影院对面的早餐店
就成了我今日必须安排的早餐
虽然还没能进去看电影
但是也是指日可待了
先来份电影院早餐解解馋
01
这有我从小吃到大的咸煎饼
临时决定出发吃早餐，到得比较晚，店里的咸煎饼（潮汕话：韩进顶）只剩最后四、五个了，油条也早已卖完，所以想吃传统老店的早餐真的要赶早。
把店里仅有的几款炸物都安排上，麻球、马蹄、萝卜饼、猪脚圈、咸煎饼，又要上两碗豆浆，一共也就13元，真的很便宜。
这家的咸煎饼最特别的地方是在面粉里面加入了五香粉和黑糖，甜中带点咸，点缀的黑芝麻非常提升香气。
店主说用的是中筋面粉和制的，比较弹牙。饼的中间比较薄，四周喧软柔韧，撕开可以看到一个个气孔。
不同于其他其他咸煎饼，电影院这家的咸煎饼即使放凉了依旧美味，口感劲道柔韧，越嚼越香。
如果觉得上火，那就来上一碗店家现磨的豆浆降火，一个热气一个下火绝配！
02
其他炸物一样优秀
除了咸煎饼，其他炸物也是来了必点，水准稳定，价格实惠。
麻球
麻球外脆内糯，清甜的口感早晨吃起来也不会负担太重，过于甜腻。
糯米质地的麻球Q弹，外面包裹这道芝麻咀嚼时增香甚多，一点点的豆沙虽然量少，豆沙的香气还是很是浓郁的。
猪脚圈
拿在手里分量沉甸甸的猪脚圈是每天新鲜炸制的，我们到的时候猪脚圈只剩这最后一个，被我们拿下。
掰开猪脚圈里面是满满当当的芋头颗粒，鲜香喷鼻，真材实料。
没有太多的面粉，芋头的份量占了主要，一口下去外皮酥脆油香，里面依旧是软糯咸香，配上甜甜的豆浆非常满足。
马蹄
马蹄也是早餐店常见 长青树，偏甜口的马蹄炸制放凉后外皮饼不会保持酥脆，而是金黄蓬松。
蓬松的马蹄吃起来面香浓郁，带有甜甜的回味，有嚼劲，有弹性，却不会难以咽下，回味嘴巴里会留下甜味，淡淡的也不腻人。
03
门面很小，但是味道很香
真的很多年没来这家老店吃了。太久没来差点错过了小店，还好红色的照片比较显眼。
每天早上5点半开始营业，说是卖完即止，我们9点左右到店的，东西基本都见底了，所以想吃真的要赶早了。
附近的居民很多都是买完菜后就顺路过来点上一碗豆浆，来上一块咸煎饼，这样一顿简单的早餐也就完成了。
本期测评
口味：★★★★☆
环境：★★☆☆☆
服务：★★★★☆
①豆浆可以加鸡蛋。
②堂食座位有限，打包外卖更方便。
个人非专业观点，仅供参考
