香菇炒菠菜
材料：香菇25克、菠菜250克、生姜末、植物油、精盐各适量。
做法：
1、香菇放入温水中浸泡，去蒂洗净，挤干水分，切成厚片，香菇汁澄清留用；
2、菠菜摘净黄叶，根，洗净后切成段；
3、炒锅上火，放油烧热，下生姜末爆香，倒入香菇煸炒，放入菠菜，精盐及泡香菇原汁，炒至入味即成。
干炒青椒
材料：五香茶干100g，青椒200g、盐适量，鸡精适量
做法：
1.五香茶干洗净切丝，青椒洗净去籽，切丝
2.锅里油热，放下青椒煸炒1分钟
3.放下五香茶干煸炒
4.待青椒转色发黄，放盐
5.放鸡精，煸匀即可
干烧冬笋
材料：鲜冬笋、榨菜、酱油、糖、绍酒、胡椒粉、鸡粉，姜末，香油
做法
1.将冬笋去根、皮，削好洗净后放入锅中，加凉水，煮约20分钟，捞出，用凉水冲凉待用。
2.将冬笋一破两开，像切西瓜那样顺着笋丝切成西瓜形;将榨菜剁成末。
3.将准备好的冬笋放入七成热的油锅炸至发干和边角呈现红色。
4.炒锅烧热，放香油烧热后加入姜末炒出香味，再
葱油海带丝
材料：水发海带300克，葱丝、姜丝、盐、糖、醋、胡椒粉、香油、酱油、食用油各适量。
做法：
1、海带清洗干净，切成细丝，放入开水锅中焯烫，捞出来沥干水分。
2、海带丝装入盘中，酱油、盐、糖、醋、胡椒粉、香油调匀，浇在海带丝上，撒上葱丝、姜丝。
3、锅内放食用油烧热，浇在葱姜丝上，拌匀即可食用。
