豇豆纠结杏鲍菇
1.豇豆清洗干净后,在盐开水中焯水变软,杏鲍菇去头尾切长条。
2.将豇豆缠绕在杏鲍菇上,留出杏鲍菇头和尾。
3.油锅爆香蒜蓉,倒入缠上豇豆的杏鲍菇,加少量水,素蚝油、盐等,小火慢煮,直到豇豆完全成熟。
4.盛盘,锅内留少量汤汁,用水淀粉勾薄芡,淋在菜上即可。
芒果派
黄油软化加糖粉鸡蛋搅匀,加入过筛的低粉、杏仁粉、盐揉成面团,放冰箱冷藏30分钟以上。松弛好后取一半擀成厚约3cm的薄片,铺在派盘上,叉子在底部插小孔.烤箱预热190度,烤20分钟取出.芒果泥加牛奶拌匀,加入芒果冰淇淋融化后拌匀,加入芒果块拌匀即可。(馅料制作).馅料倒入派皮。
薏仁红豆糖水
1.薏仁、红豆分别洗干净,倒入锅中,加水大火煮开;2.调小火慢慢熬煮,煮至薏仁、红豆酥烂,加蜂蜜调味。
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