感觉之前的杏鲍菇都白吃了‼️
低卡低脂，酸辣过瘾，很有嚼劲！！
食材：杏鲍菇
料汁：葱花、蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻，淋上热油，加2勺生抽，1勺陈醋，半勺白糖和半勺孜然粉，搅拌均匀备用
杏鲍菇洗净，上锅隔水蒸15-20分钟
蒸熟放凉后撕成丝，淋上调好的料汁搅拌均匀，洒上香菜就完成啦！
转发了。
小居厨房优质美食领域创作者
感觉之前的杏鲍菇都白吃了‼️低卡低脂，酸辣过瘾，很有嚼劲！！食材：杏鲍菇料汁：葱花、蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻，淋上热油，加2勺生抽，1勺陈醋，半勺白糖和半勺孜然粉，搅拌均匀备用杏鲍菇洗净，上锅隔水蒸15-20分钟蒸熟放凉后撕成丝，淋上调好的料汁搅拌均匀，洒上香菜就完成啦！
今晚做了剁椒鱼头+鱼香杏鲍菇+酸辣萝卜+酸辣汤。苦辣酸甜是生活，一朝一夕是日子，的最后一个月了，保重好身体，照顾好情绪，一家人平平安安，慢慢享受烟火人间就好！
转眼已经大年初三，这个年已经过了一半。
我们要调整好状态，提前为新的一年做好准备。
今日分享8道快手菜，有肉有菜，适合快节奏的上班族下班以后做，方便简单，味道很好，很下饭。
酸辣土豆丝
香辣凉拌牛肉
东北老虎菜
凉拌鸡丝
凉拌杏鲍菇
乾隆白菜
蒜蓉金针菇
老妈蹄花汤
#头条创作挑战赛#
妈妈的味道960
禅小素
今天冬至，昨天妈妈就把素馅打碎了，准备了杏鲍菇、豆腐、木耳等蔬菜。还剩一个杏鲍菇，不够炒，放馅里又多，便在早晨时，与我的早饭一起蒸熟了。第一次吃蒸过的杏鲍菇，倒是别有一番的风味。
肥厚软韧，咬一口亦有汁水溢出，我蘸了些辣酱，吃着很是鲜美。今天的素饺，是妈妈一人包的，又擀皮又包，待我回去，就等着下锅煮。很久没吃汤饺了，调了酸辣汁，蘸着素饺，吃的我是肚圆又滚滚。
冬至的开始，意味天渐长，也迎来最冷的时候，从一九数起，九尽便是桃花盛开的春。南北的冬至亦有不同，南方吃汤圆，北方吃饺子。以前父亲在时，最爱饺子，冬至包饺子，便是我家一直都有的习惯。
今年的素饺，是妈妈一人包的，每次我休息，就包素饺，母亲擀皮我来包，包一冰箱冻着，便是我每天的早餐。母亲起的早，或蒸或煎，待我起床便能吃到热气腾腾的饭，这个冬，我更贴近滚烫的温度。
咖啡要喝滚烫的，饭也如此。进九的天，亦更冷，但我拥有这么多滚烫的好光阴，包括母亲和我那些爱与被爱的细节，深深珍藏在流动的岁月中，因念念不忘而花枝春满，这个冬，便是静谧无声的安与好。
喜欢这种缓慢而坚定的渐长，一盘素饺，一碗热汤，平凡的烟火，却是岁月的悠淡。一食一味，一餐一情，亦是理想生活的写照。想来，幸福并非需要太多，简单而知足，便能看到幸福的光，闪闪亮亮。
希望我们，都能保持素简质朴的状态，也能从中看到美好与明亮。数九的天，进入一年最冷时，但，它也意味着春天越来越近了，一想到春花满枝头的摇曳，现在的四野荒芜，便不再是满目的萧瑟干枯了。
冬的精神，便是沉淀的底蕴，不自间，便呈现以光阴为楫，于千山万水中，缓缓流动着热气腾腾的鲜活。因为我知道，三季花期，全仰仗这一季冬的蕴藏，在寒雪中，在凛冽里，打磨出自己铮铮的风骨。
我是禅小素，在这冬至，与君逢，祝长安。西域的小城，今天亦有暖阳，虽不热烈，也不倾城，但那温柔的模样，却有无尽的好。无尽的好，是个多么美妙的词，愿您也能拥有这无尽的好。冬至吉祥！
.5.29 星期日
南京一家三口的午餐～～
有点感冒症状，家里爷们光着膀子吹着风扇，我是短袖+长裤的睡衣，早上还觉得风吹了凉，又套了件薄外套[捂脸][捂脸]真是体质弱到家了吧[笑哭]
拖着病体，还是去了市场，买了半斤新鲜草鱼片（片得很干净，无鱼刺，45一斤），烧了份酸菜鱼。又剁了点猪头肉，有阵子没买了，家里男人们爱吃[笑哭]另外做了青椒杏鲍菇炒鸡蛋、酸辣手撕包菜。
下午午休、陪男人们理发，陪学习，周末时间过得真快，也是充实啊[奸笑]
今天是初三，我妈妈说，你让你先生把你叔叔婶婶一家接过来团聚团聚。我说好的，安排我的先生开面包车，先去我妈妈家，我弟弟也跟上去，他拿了几样礼带上，就去邓州了，将近十一点多，我的叔叔，婶婶，妹妹来了，我和我爹，还有我妈妈，赶紧出去把叔叔婶婶一家招呼到家里，我赶紧拿出准备好的小礼物，给婶婶买的银镯子，婶婶高兴的看了看，你看你，还这么细心，我说婶婶，你收下吧，这是侄女的一片心意。就是不知道款式你喜欢不喜欢，婶婶说喜欢，那能不喜欢呢，然后我就帮婶婶把银镯子带手上了。然后我们和叔叔婶婶一起上楼房上转转，毕竟十多年没来我们小县城了。转完之后，我妈妈给妹妹包了一个红包，一份心意。然后我先生说饭店订好了，我说叔叔婶婶快十二点了，走，咱们去饭店吃饭吧！我们一起步行走到饭店，饭店特别忙，我问可以点菜吗？服务员说只有套餐，不能点餐，因为这是新年，在饭店吃饭的人特别多，所以只能按套餐来，点了一个套餐，就等他们上菜，我们边吃边聊，虽然菜上的比较慢，好在吃完了。然后我们结账回家。坐在院子里晒太阳，我给叔叔婶婶们倒茶，喝茶聊天。大概两点多了，我说叔叔婶婶，妹妹，现在有车了，走，带你们去县城转转，看看小县城现在发展啥情况。叔叔婶婶妹妹都说行。我们就都坐车出发了。看看高楼大厦，转完了。先生又转到水果批发市场，买了两箱水果。然后我们又出发了，去了白河公园，人好多，我们一边走一边聊天，一边给叔叔婶婶拍照。毕竟难得来我们小县城。亲人好不容易相聚在一起。多拍点照片。然后呢我们转了两钟头，然后回家了。我坚持让叔叔婶婶吃完饭在回家，让我先生给送他们送回家。通知我姐一家也来，一起聚一聚。我就赶紧进厨房做饭炒菜，炒了一个酸辣土豆丝，番茄炒蛋，杏鲍菇，白菜豆腐，然后我姐来了，她炒了一个青椒肉片，一个腐竹炒肉。我煮的韭菜鸡蛋饺子，每人一碗。大家都坐在一起吃饭。一边聊天。吃完饭后，开始合照。我姐说亲情最重要，钱买不来亲情。我姐不知道说到亲情最珍贵，我妹妹流泪了，我婶婶也流泪了。是呀。金钱买不来亲情。亲人之间要互相走动，你来我往，这才有人情味。
水培蒜苗的第85天。今天又坚持记录的一天呐！
今天早上还起的比较早，7:30闹钟一响就爬起来了。然后就煮早餐吃，早餐吃的比较丰盛，一大碗饺子和面条！就是，我本来准备煮水煮蛋的，然后水也放好了，估计是插头没插进去，我要走的时候才发现那个鸡蛋那个但还是冷的没有煮，就又放回放鸡蛋的地方了。
中午是点的外卖，点了酸辣鱼和花菜，味道不错，就是鱼块比较少，我还把那个鱼的那个调料给留下来了，因为里面调料比较多，很入味，打算晚上用来炒别的菜！
晚饭也是点的外卖，一大碗玉米南瓜粥，挺好吃的，还有春卷，还点了两个小包子留下来了，准备当第二天的早餐，还有一个茶叶蛋，因为今天早上没有吃水煮蛋，加上凑单就点了一个。
晚上8:30下课，走了差不多半个小时，9:00到出租房，进门之后后就直接洗菜、切菜、炒菜，图省事，就把准备炒的肉、土豆还有提前焯水了的杏鲍菇放在一起闷，搞了一个大乱炖，懒得分开炒了，最后放了午饭留下的调味料提味。还手撕了点白菜，打算明天直接水煮，一部分放便当里当素菜，再剩点就直接就着下面条和饺子吃！还有两个小包子和水煮鸡蛋，明天的早饭很丰盛！
#神都洛阳# 洛阳义勇街的小饭馆，18种配菜加3两肉，12元的烩菜一天卖1500碗
新浪新闻
在北方的冬天流行把各种季节菜和肉混在一起煮，东北叫作乱炖，河北叫作熬菜，河南就叫做烩菜，河南人爱吃烩菜，尤其是冬天热气腾腾的一碗烩菜舒服至极！
在美丽的洛阳也有很多烩菜馆，在义勇街东面的小气鬼烩菜就很受大家的喜爱，如今开了不少分店，但是老洛阳人还是爱来这家老店，说他的味道最醇厚，很多人小时候就吃他们家，如今长大了也是带着孩子来吃，点一碗烩菜，两父子一人一个勺子舀肉丸子吃，仿佛回到了童年。
小气鬼烩菜的烩菜是现烧现会烩，一锅需要五分钟时间，里面除了肉之外，还有木耳、杏鲍菇、腐竹、蒜薹、焖子等等，肉片和肉丸子的量很多，满满一锅可以盛十五碗左右，一天限量100锅，到点就收来晚了就没了，所以一天居然能卖1500碗，老板说这还是夏天淡季，如果是冬天，还要往上翻，这个数量真是让人羡慕。
他们家的烩菜出了名价格便宜味道好还实惠，光是食材就有18种，有的菜是季节菜，到时节才有，大碗十四元，小碗12元都是满满的一大碗，光是肉一碗就有三两。而且肉丸子、素丸子这些都是家里自己手工制作，只有腐竹是外面卖的。口味是酸辣口，像胡辣汤和酸辣汤的混合版，放了很多胡椒粉，冬天的时候暖到心窝，夏天就吃得大汗淋漓，感觉身体健康了不少。
