水晶梨是韩国选育的一个晚熟梨新品种，其外观、果个、品质、早果性、耐贮性及抗逆性均优于我国目前栽培的酥梨、鸭梨，成熟期在10月中旬，平均单果重600克，套袋果表面呈浅绿色，果肉白色，含可溶性固形物14.8%，有浓郁的甜瓜或草莓香气，适口性好，品质优良，冷库贮藏可至次年6月份。
1水晶梨是雪梨吗
雪梨，肉嫩白如雪，是一种常见的水果。其果实圆形或扁圆形，顶端基部均高低不平。纵径8-9厘米，横径9-9.5厘米，果实中、大，平均单果重300-400克，最大单果重750-975克，套袋果果面呈黄白色，果梗较短，皮薄，星点小， 锈斑大而密。果肉乳白色、脆、汁液多，石细胞含量少，风味浓甜、爽口、品质上等。可溶性固形物 含量12.8-13.5%，含糖、酸、糖/酸、可食率分别为7.25%、0.29 %、25.00、83.88%。成熟期8月底。耐贮藏，适于冻藏，藏期可达3-4个月。据《本草纲目》记载，“梨者，利也，其性下行流利。”它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是苍溪雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。
而水晶梨是韩国选育的一个晚熟梨新品种，其外观、果个、品质、早果性、耐贮性及抗逆性均优于我国目前栽培的酥梨、鸭梨，成熟期在10月中旬，平均单果重600克，套袋果表面呈浅绿色，果肉白色，含可溶性固形物14.8%，有浓郁的甜瓜或草莓香气，适口性好，品质优良，冷库贮藏可至次年6月份。
2食用水晶梨的注意事项
1：水晶梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
2：水晶梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。
3：水晶梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃鸭梨。
4：血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃水晶梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。
5：水晶梨含有糖量高，糖尿病者当慎。
6：水晶梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。水晶梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。
7：用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的水晶梨。
3水晶梨的功效与作用有哪些
1、水晶梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。
2、水晶梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。
3、水晶梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。
4、水晶梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。
5、水晶梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。
6、水晶梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
7、煮熟的水晶梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病、关节炎。
水晶梨韩国从新高枝条芽变选育而成的黄色梨新品种。果实为圆球形或扁圆形，平均单果重385克，最大560克。果皮近成熟时乳黄色，表面晶莹光亮，有透明感，外观诱人。果肉白色，肉质细腻，致密嫩脆，汁液多，可溶性固形物含量14%，石细胞极少，果心小，味蜜甜，香味浓郁，品质特优。果实耐贮运，货架寿命长。
其实水晶梨的功效与作用有很多，水晶梨不仅效果非常好，口感也十分独特，果肉十分美味，所以很多人都喜欢吃水晶梨。老年人也可以多吃水晶梨，对风湿还有关节炎有很好的作用。平时大家在家中也要多吃水果，不能只水晶梨一种水果。
4水晶梨怎么做好吃
百合梨汤
冬季天气干燥，要多吃些梨和百合来润肺养颜，这款甜汤酸甜香糯，又略带一丝苦，下午来上一碗当小点心非常赞。
材料：百合100g、水晶梨1只、冰糖适量、枸杞适量
做法：
1水晶梨和鲜百合
2百合掰开清洗干净，梨去皮去核切成小块
3百合和梨块加清水烧
4烧至百合软糯，加入冰糖和枸杞
5烧至冰糖融化即可
小贴士
只要烧到百合软糯就行了，梨块不用烧软，略带些脆脆的口感更好吃。
水果沙拉
材料：香蕉200g、草莓100g、水晶梨100g、菠萝80g、沙拉酱适量、酸奶适量、蜂蜜适量、白糖适量
做法：
1水果洗净备用、菠萝切三角块备用、草莓切块备用、梨切块备用、香蕉切块备用、酸奶备用、蜂蜜备用。
2用勺取适量蜂蜜放入大碗中
3加入适量的酸奶和沙拉酱到大碗中
4放入适量的白糖到大碗中，调拌均匀
5将水果块放入碗中调拌好装盘即可食用
小贴士
1可以直接食用沙拉酱调拌水果;
2酸奶和沙拉酱一起调拌出来的甜品，奶味浓郁还有沙拉酱的香味，好吃。
5孕妇吃梨的注意事项
1、孕妇吃梨，一天最多一个就可以了。因为梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃;
2、梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等;
3、因为梨性寒，所以肺寒型咳嗽、大便淡薄的孕妇不宜食用;
4、孕妈妈们要注意卫生，梨要削皮之后才能吃;
5、梨当中含有的果酸较多，因此，胃酸多者，不可多食;
6、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。
7、梨有利尿作用，所以，夜尿频者，睡前要少吃梨;
8、梨的含糖量高，糖尿病者要慎吃。
