导读：教你在家做华夫饼，香浓美味超好吃，简单方便，孩子特别喜欢吃
现在的信息交流比较方便，所以有越来越多的外国东西进入到了我们大家的视线中，包括许多非常美味的甜品和蛋糕。今天我给大家介绍的就是这样一种点心，它的名字叫做华夫饼，华夫饼其实现在在超市里是比较常见的。因为它吃起来香甜绵软，而且口感特别好，所以也受到了很多人的欢迎。不过大家对于它的了解应该不是太多的，华夫饼其实还有另一个名字叫做格子饼，因为做出来的形状比较像一个格子，所以才由此得名。
因为在做的时候所使用的材料有鸡蛋和牛奶，所以它的营养价值也是相当丰富的。其实我家孩子特别喜欢吃华夫饼，所以我平常就经常会给她买，直到上一次去朋友家做客时看见她在自己制作华夫饼，我没想到这竟然也能够在家里制作，所以专门向她请教了一下做法，等回家之后也尝试着给我家孩子做上了一些，没想到是相当成功的，而且做起来也特别简单，不用花费什么功夫。因此我也想把它的具体做法推荐给大家，希望大家平时也可以尝试着做一下。
在做的时候需要准备的主要材料有160克高筋面粉，50克低筋面粉，108克南瓜泥，40克全蛋液，28克淡奶油，一克盐，适量的耐高糖酵母，18克糖，12克黄油和蜜红豆。先把南瓜蒸熟之后压成泥，放在旁边冷却备用。材料中除了蜜红豆之外将所有的都混合在一起，然后揉成一个光滑的面团，做好了之后放在容器中并且盖好盖子，再放入冰箱中使其能冷藏一下。
大概十个小时左右之后再取出面团，这时就会发酵到两倍大，分成大小差不多一样的小面团并滚成圆形，再次醒十分钟。做好之后将其压扁，包入适量的蜜红豆，收好封口，放在30度左右的温度下醒十几分钟。这个时候可以先把华夫饼机预热好，再将面团放进去，盖上盖子，大约两分钟之后就可以闻到香味。如果面团表面已经变成焦黄色就证明已经制作完成了，这个时候就可以将其取出，放在旁边冷却一下开始享用美食了。
不过在做的时候我还有一些小建议要提醒大家，希望大家可以注意到，这样才可以做出来味道更加好的华夫饼。第一，如果是夏天，那么将南瓜泥做好之后建议放在冰箱中冷藏30分钟以上再开始用。第二，刚刚做好的面团会有一点粘手，那么可以继续揉久一点，之后它就会逐渐表面光滑。第三，如果在做的时候华夫饼是用燃气的话，那么一定要注意翻面，防止受热不均匀做出来的颜色不好看，还会影响口感。第四，面团做好之后第一次发酵可以使用常温发酵的方式。第五，如果不喜欢太甜的，那么可以不加入蜜红豆直接做成最普通的。
具体的做法我就已经为大家介绍完毕了，当然在吃的时候除了将其当做点心之外，也可以搭配上其他的食材，比如说将其作为三明治，加上香肠片和生菜。还可以准备一些猕猴桃，芒果，蓝莓，草莓之类的，清香的水果搭配华夫饼也是非常不错的选择，所以如果大家喜欢的话，那么就赶快按照我说的自己在家里尝试着做起来吧。当然也可以给孩子做一些，我觉得他们肯定也会特别喜欢的。
