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自制经典华夫饼的做法

时间:2024-03-20 15:15:50

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自制经典华夫饼的做法

在家也能做美味的华夫饼,简单快手,搭配酸奶、巧克力酱、水果、冰淇淋、果酱,怎么搭都超级美味!

By yanx520_

用料

鸡蛋 2个

低筋粉 110克

玉米淀粉 30克

牛奶 120克

黄油 20克

泡打粉 2克

细砂糖 50克

盐 1/3小勺

做法步骤

1、黄油隔热水融化。

2、鸡蛋打入盆里,倒入细砂糖搅匀。

3、低筋粉、玉米淀粉、泡打粉过筛后倒入蛋液中。

4、然后倒入牛奶、融化的黄油和盐。

5、用打蛋器搅拌均匀,轻轻震几下,消除气泡。

6、华夫饼模具两面小火加热,上面两面都刷油。

7、熄火,放平模具,倒入华夫饼液,用刮刀适当刮平。不要倒太多看不到下面的格子,液体适当高出一点即可。

8、合上模具,开小火,来回移动模具正反各煎2-3分钟,煎的时候常打开看看,避免过头。一定要来回移动,不然受热不均匀。我就是偷懒了,没有来回移动。

9、脱模晾凉,按自己的喜好搭配享用。

10、筛糖粉,放上水果。

11、淋上酸奶,放入水果,挤上巧克力酱。

12、放上可爱多冰淇淋一起食用。

13、简直不要太好吃!!

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