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课堂丨Q弹软糯 丝滑凉爽 这雪媚娘冷藏两天依旧绵软

时间:2021-04-14 02:12:43

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课堂丨Q弹软糯 丝滑凉爽 这雪媚娘冷藏两天依旧绵软

少女心炸裂的Q弹雪媚娘,软糯剔透的冰皮包裹着柔软细腻的馅料,奶香怡人、果味十足,稍加冷藏,冰淇淋般丝滑的口感,美味之上更添凉爽!

本次课,人气烘焙讲师 任冉老师为你带来:冷藏两天依旧香甜柔软的雪媚娘 制作,给你的夏天带来一抹清凉~

升级版雪媚娘配方,2款冷藏两天不变硬的外皮、5款细腻柔润蛋糕片、5款冷冻后雪糕般口感的软心馅、5款超快手调配奶油馅,多层次搭配不甜腻。谁说想要雪媚娘外皮优秀,就得使用超复杂配方?弄通原理化繁为简,软糯Q弹的椰香版外皮&奶香版外皮随意玩转!

无需大量手粉、轻松方便且成功率高的组装方式,圆润的雪媚娘、方正的白玉卷,手把手示范给你看!

· 冷藏两天不变硬、软糯Q弹的两款雪媚娘外皮制作方法:椰香版、奶香版

· 5款细腻柔润蛋糕片制作方法:柠檬、草莓、抹茶、可可、芝麻

· 5款软心馅和5款调味奶油制作方法:柠檬、草莓、抹茶、巧克力、芝麻

· 无需大量手粉,雪媚娘和白玉卷轻松方便且成功率高的组装方法

· 制作过程中的常见失误分析

注:课程中会使用电动打蛋器、圆形饼干切模(雪媚娘用)、U型饼干模(白玉卷用),市售黑芝麻酱,请您知悉,酌情购买。

@小刘海不吃肉:很喜欢任老师的课程,几乎所有课程都有买过,都很清晰,特别是有一定烘焙基础之后,看一遍课就都能做的很好,没有失败过,而且都很好吃。不管买过多少类似课程,只要任老师出课就想买。手里有5个老师的雪媚娘配方了,还是忍不住买了任老师的,操作小技巧真的很棒!解决了很多我之前擀皮的问题~

@月眉宝宝:非常喜欢老师的课程,首先是理论讲解非常专业,其次是操作有条理,让烘焙小白们不会手忙脚乱,再次是每个课程都会有配套的购买链接,让选择困难症的学员们不再焦虑。

@手机用户9993_s5uj:买过一次任冉老师的课就入坑了,喜欢她的风格。课程非常用心,讲解到位,思路清晰,不仅有操作教学,还有理论知识讲解,对于新手来说学到了不少知识!非常推荐!

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