向日葵裱花蛋糕
原料：6寸戚风、淡奶油、细砂糖、芒果、奶油霜花朵。
做法步骤：
第1步、脱模好的戚风蛋糕，不塌陷、不缩腰。
第2步、按戚风的高度用分片器给戚风分片。平均分成3等分，这样，抹面的时候就可以随意摆放，不用担心蛋糕不平整。（同时打发适量淡奶油，6寸戚风我一般用250克，如果要用奶油裱花，可以打发300克）
第3步、在第一片蛋糕片抹上奶油、铺上芒果，再抹上一层奶油。
第4步、叠上第二片蛋糕片，继续抹上奶油、铺上芒果，然后再抹上一层奶油。
第5步、然后盖上最上面的蛋糕片。
第6步、完成抹面后放入冰箱冷藏。具体抹面步骤见日志：直角抹面。
第7步、冷藏的时候进行裱花，裱向日葵的花嘴是352,，裱完足够要装饰的花朵。
第8步、在花朵中间摆放上黑色的小颗粒巧克力珠子，点缀作为花心，然后放入冰箱冷冻半小时。
第9步、冷冻好的花朵即可进行装饰，为了使蛋糕整体更协调与美观，选用同颜色的黄色进行底部围边。
第10步、最后用巧克力酱写上祝福。
小贴士：
6寸戚风：鸡蛋3个，玉米油20克、牛奶20克、细砂糖45克、低粉35克、玉米淀粉5克、柠檬汁几滴
来自 美食天下 诗心 的作品。
