80岁大爷街边卖它，8元一大碗，来晚了就没了
如今人们生活愈发好了，吃的种类也花样繁多，但凡是重大节日，或者家里来客人都选择饭店吃饭，那里服务好，环境佳，是聚餐的好去处。但是如果就两三人只为果腹的话，往往更偏爱街边美食。
如今做街边小吃的人很多，只要你有手艺随便支个摊位，就能卖，如果口味好，价格公道，那么许多顾客都会不顾距离远近前来消费。我们公司附近街边小吃就很多，同事群里一旦有人说哪家的小吃好吃，那么近几天，同事之间都会三两成群去拔草。有时候中午不想吃工作餐，就会约上朋友在街边买小吃。
这些街边小吃生意最好的就属那位8旬大爷卖的小吃，他的主打就是大锅烩菜，8元随便吃。如今街边小吃都是论份卖，可没有大胆到随便吃的地步，但是这位大爷就是这么与众不同，所以他的摊位上总是满满的客人，每次去买都要排上半天，来晚了可就买不到了。
大爷每天都会支上一口大锅，各种食材都放锅里一起炖，看似简单，但是如果汤汁味道不好的话，顾客也不会关顾。大爷的秘诀就是用纯正的大骨头熬汤，不像有些饭店的骨汤都是用调料勾兑的，这种汤炖出的菜都香气四溢。大爷不仅汤美，食材也很多，有萝卜、土豆、肉片、鹌鹑蛋、鸭血、各种丸子，粉丝、面筋，各式各样的，满足广大吃货们的需求。
我们每次都会一人盛一大碗，再配上根油条，泡在里面，油条吸满了汤汁，味道棒极了，如果有人吃不饱还可以回碗，许多顾客都表示，这样的价格，这样的味道已经不多见，简直就是良心小吃，多给两元也值得。的确是这样，大爷的小吃从早晨到晚上，顾客就没断过，而且大爷想得很周到，夏天给人们准备了绿豆汤，同样的免费的哦。
