我们在身体摔伤时，通常都会选择煲汤来补充营养，一般都会选择排骨汤和鸡汤，那么大家知道鸡汤怎么做才会更有营养吗？今天小编教大家做一道非常美味的鸡汤，这个鸡汤的名字就叫山药莲藕鸡汤，是不是听上去这个汤的名字营养就特别大呀？没错，这个汤的营养确实很大，尤其是汤内的山药和莲藕，对我们的身体会有很大的好处；吃山药可以有助于消化，降低血糖，抗感昏迷等；莲藕可以清热凉血，开胃，通便止泻等；我觉得大家可以想象到莲藕，山药和鸡肉做成的汤对身体有多大的帮助吧？现在我们就开始做这道非常美味的汤。
首先做这道汤需要准备鸡腿，莲藕，花生，山药，枸杞；配料：生姜，大葱，食盐以及料酒；我们在买鸡腿时，可以让老板把鸡腿剁成块，这样的话就不用自己去剁了。
第一步：我们先将生姜切成片，然后把煮锅里加入清水，把鸡块，姜片以及料酒放入清水中，水沸腾之后，将锅里的鸡块捞出洗净。
第二步：我们将之前准备的花生去壳，然后清洗干净，稍后使用；把莲藕的去削掉，削皮之后将莲藕用清水清洗一下，然后将莲藕切成块，块状稍微大点；山药和莲藕一样，先削皮，洗净之后切大块。
第三步：把之前准备的大葱切成葱段，然后把鸡肉，姜片，葱段，花生放进炖盅里，放进去之后，把炖盅里倒入清水，适量就行。
第四步：加入清水之后，我们把炖盅盖上盖，然后开始炖，炖三个小时；在炖两个半小时的时候，我们把之前准备的枸杞放入炖盅里，然后放入盐，三个小时的时间到了，非常美味山药莲藕鸡汤就做好了，趁热食用味道会更加哦。
在看望病人的时候，这道汤是首选哦，对病人的身体会有很大的帮助。
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