最近几天鲁北天气寒冷，虽然天气预报报着下雪但是一直没下，今天有零下6，7度，风还不小，来东营牛庄来赶集，集上的村民和商贩都冻的不行，这么冷的天，最幸福的事情之一应该是忙碌了一上午能喝上一碗热乎的。这不，集上有一家老字号羊汤摊位，在路边用柴火铁锅炖的羊肉，热气腾腾，应该算是冬天最好的选择了。
老板在这里干了快三十年，一直坚持用柴火铁锅炖羊肉，出味儿。来赶集的村民都愿意来他家喝上一碗，有10块钱一碗的，15块钱的，20块钱的。一部分村民都选择10块钱一碗的带羊杂的，因为便宜，又能吃上肉。
切好的羊杂和羊血再放回铁锅里面热一下，很快羊汤就出锅了。农村没有城市干净，虽然是一个不起眼的摊位，相对来说环境也略差，但是村民们却吃的开心。只是一碗羊汤，喝完却很满足，全身也暖和了。
老板很热情，每次看到村民快喝完的羊汤，还会免费给村民续一碗羊汤，偶尔还拉拉家常，可能这样的摊位更多是一份情谊，本本分分的做生意，地地道道的农民生活。
