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下岗大妈卖“稀罕”小吃 本想贴补点家用 生意却火爆到忙不过来

时间:2020-02-21 12:54:12

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下岗大妈卖“稀罕”小吃 本想贴补点家用 生意却火爆到忙不过来

网友们看到的这位大妈,本身是在一家餐馆里面打工的,但是后来店里面的生意不景气,就下岗回家。回来之后也是没什么事,闲着就想找点事情做,赚些零花钱来贴补家用,首先想到的就是卖自己家制作的小吃。在镇上卖的时候生意很好,许多人见都没有见过,只有大妈自己会做,一次就能蒸出来一大锅。

使用的主要原料是红薯粉,做法也很简单,但是会的人却是寥寥无几的。大妈在家的时候就经常做,是奶奶传授给她的本领,用来做给家人吃的。晒干的红薯粉加入适当的水揉成大团,尽量的多揉几次,这样做出来口感才好,有弹牙的感觉。在家就要做成团子,售卖的时候在街边蒸熟就可以,节省不少时间。

看着十分容易,听过程也极为简单,但是吃起来味道却出乎意料。吃到嘴里的时候口感软糯弹牙,关键是咬到中间的时候味道相当的可口,这应该是火起来的关键所在,不用蘸任何的酱汁都十分有味。

有的时候蒸团子还会放点鸡蛋在里面,蒸熟之后一同售卖,许多人都是一份丸子配个蒸蛋吃,但是时间却很久,每锅都要二十分钟左右,虽然蒸出来的份量还是挺足的,但是周围经常早就围满顾客等着美食,出锅就会很快被抢完,锅里面也就剩几个放在那里。

每次制作都要十几分钟才能够吃到嘴里,这在现在的快节奏当中显然是有点漫长的,大妈的老公本来是有自己工作的,但是工资也就三千来块钱,索性辞职回来帮大妈,关键还是想着自己的老伴太辛苦,自己干活的时候也不放心。来了之后就又支一个锅,两个同时做效率大大提升,食客们终于不用在那里等待了。网友们有没有哪些自己才会做的美味食物呢?说出来馋馋朋友们吧。

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