西蓝花里有虫子，很脏洗不干净？水里加一物，脏东西自己跑出来
西兰花好吃，但不好清洗，教你小妙招，让脏东西自己跑出来，首先我们把西兰花给掰成一小朵一小朵的，放进清水里，加入适量的盐，它可以把西兰花里残留的细菌和农药给清除掉，也能让西兰花里的虫子给泡出来，还可以保持西兰花的营养不流失。
推荐食疗：白灼西蓝花
材料：西兰花1颗，蒜5瓣，老干妈豆豉酱1勺，上好生抽，香油，盐，鸡精
做法：
1.西兰花洗净，用手掰成一口一个的小朵备用。蒜压成蓉。
2.锅内水烧开，放一小勺盐，倒入西兰花焯至水重新开（大约一分钟左右），快速捞出西兰花至碗中，隔冷水降温。
3.放入蒜蓉、老干妈豆豉酱、倒入一小勺生抽，按自己口味加盐、鸡精，淋上香油，拌匀即可。
西兰花的营养价值是很高的，它可以提高人体大脑的记忆力，它含有的维生素C，还能够滋润皮肤，淡化色斑和皱纹，有着美容的作用。
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