焦糖炼乳红薯派最正宗的做法,焦糖炼乳红薯派怎样做好吃，怎么做焦糖炼乳红薯派最正宗的做法,焦糖炼乳红薯派怎样做好吃才好吃？学习做菜不是一天两天的事情，而做出美味的菜更是需要努力得练习和专研出来的，QV8L9N就特别羡慕那些做菜好吃的MM和欧巴，你们也和QV8L9N一样吧，下面QV8L9N教大家做这道美味的焦糖炼乳红薯派最正宗的做法,焦糖炼乳红薯派怎样做好吃，快来一起增进你们的厨艺吧！1.红薯对半切开，盘中放入少许水，微波加入约4-6分钟。根据自家微波炉功率而定。也可以上蒸锅蒸，蒸的话会比微波的水份大一些2.微波熟的红薯去皮切成丁
1焦糖拔丝地瓜
1.地瓜洗净并去皮后，切块并泡入水中洗去多余淀粉质后捞起沥干水份备用。
2.热一油锅，待油烧热至160℃后，将作法1的地瓜块放入锅中油炸至软，再将油烧热至180℃，将地瓜块炸成酥脆状后，盛起沥干油备用。
3.另热一锅，于锅中放入焦糖液的所有材料后，一起拌煮至焦糖色熄火。
4.于桌上舖上湿毛巾后，将作法3煮好的焦糖锅放入毛巾上，使温度稳定，再将作法2的地瓜块放入锅中均匀的裹上焦糖液。
5.取一盘，于盘中涂上薄薄的沙拉油后，放入作法4的地瓜块，再撒上黑芝麻后待冷却即可。
2红薯低糖饼干
1.红薯切成薄片
2.盖上盖，放入微波炉内，加热至熟
3.用筛子过筛一下
4.过筛好的红薯泥。过筛后的红薯泥口感会更好。如果喜欢粗糙口感的可以不用过筛子。另外筛子眼要稍大点，容易过去
5.低筋面粉过筛
6.过筛好的样子，如果不过筛，面粉会容易结团，操作起来可能会有小的颗粒
7.黄油切成块室温软化。由于现在家里室温也非常低。有的家里只有几度，这种温度软化黄油是无法成功的。所以最好借助微波炉或电热毯，或家里的空调。我觉得微波炉最为省事，但前提是你别把黄油化掉了，五秒钟看一下，用解冻功能
8.然后加入糖粉先用打蛋器打发
9.放入一个蛋黄（蛋白可以用来做蛋白脆饼，贴子下方有做法）
10.打发好的样子
11.再加入过筛后的红薯泥搅拌均匀
12.搅拌好后，会非常顺滑
13.倒入过筛好的面粉
14.和成面团，别象做面包似的，那样容易出筋。向下按压即可成团
15.放入保鲜袋中，用擀面棍压成0.4厘米的薄片
16.压好后，用尺子整形成长方形，然后放冰箱冷藏30分钟，这样给面片一个松驰的时间
17.取出来后，撕掉保鲜袋，用模具压出饼干形状
18.上面用叉子扎一些小眼
19.所有饼干平放在烤盘上，四周留下一些距离
20.烤箱175度预热，中层。20分钟左右
3焦糖杏仁苹果派
1.酥皮材料的份量制作酥皮面糰，其作法请本站食谱-【法式包摺法(酥皮)】。将已完成的酥皮面糰，用桿面棍桿成长48公分、宽36公分、的酥皮面皮后，静置松弛30分钟，
2.再分切成12片长宽各12×12公分的正方形酥皮面皮再静置松弛30分钟。
3.将酥皮面皮放入圆形模型中捏边后，取约35公克的杏仁奶油馅料放入。
4.再将焦糖苹果馅料依馅料制作方法放入锅中拌炒完成。
5.将作法4的焦糖苹果馅料放入作法3的材料中，再放入烤箱中以200℃烤约15分钟取出脱模后，再放入烤箱烤约15分钟。
4糖水红薯圆子
第一步，把一个红薯去皮，洗净，切成片。
第二步，把切成片的红薯，放到盘子里。蒸锅里加水，把盘子放在屉上，蒸熟了以后，关火。蒸熟的红薯片拿出，放到一个小盆里，趁热用勺子完全碾碎，这时候，是有点像稀泥的感觉。然后，往里面一边倒糯米粉，一边用筷子搅拌（用手的话，会很烫），觉得差不多可以和成面团的时候，就停止倒糯米粉。再然后，把盆子里的混合物，用手和成一个面团，软硬程度跟平时做一般面食的程度差不多就行了。关于蒸的时间，大概是20分钟左右就好了。
第三步，把和好的红薯面团，在案板上，搓成细长条，然后，用刀切成小块儿。这时，可以看到红薯本身的纤维比较明显的，会有一些些小的细丝。把面搓成长条的时候，注意不要使很大的力气，因为，这个面团，不同于我们平时包饺子的面，没有很好的弹性，用力大的话，会比较容易搓碎。
最后一步，锅里加水，上火烧开。然后，往烧开的水里，放入刚才切好的小小面团儿，像煮汤圆一样，用铲子搅一搅，等浮上来的时候，就是好了。很容易熟的，因为，红薯已经是熟的了，就只是要煮熟刚刚和面时候加的那一点糯米粉而已。把煮熟的红薯圆子分别捞到小碗里，拌点白糖或者蜂蜜，加点汤，一碗亮晶晶甜蜜蜜的糖水红薯圆子就好啦，喜欢的话，可以加点切小的水果一起吃。
5姜汁牛奶红薯糖水
1.红薯去皮切块 在清水中浸泡半小时左右，可以防止煮好的红薯变黑。
2.加适量清水和少量拍碎的姜，还有冰糖一起煮20分钟左右，直到红薯酥烂。
3.加入牛奶一起喝，清甜香糯。
