对儿时的记忆，除了一碗香喷喷的红烧肉，还有一碗只在感冒咳嗽时出现的冰糖雪梨。生吃的梨，一般比较硬，咬着腮帮子鼓鼓的，而且越接近核的部分，越是发酸。
小时候，一定是要妈妈给切成小片，才会吃的，也是很作了。而感冒时，吃到的冰糖雪梨，就是难得的美味。梨切成几半，肉被炖的糯糯的，又不会特别的烂，用勺子舀，或者筷子夹着吃。冰糖的加入，让梨肉不再那么的酸，跟饭后甜品一样，又不会甜到发腻，真的是难得的美味。
还有很多水果，煮着吃，有奇效哦。妈妈们可以学起来。盐蒸橙子，可以止咳化痰，只需要在橙子切开一个小口，加入盐巴，将果肉戳几个洞，以便渗入，蒸个一刻钟左右就好啦。味道嘛，比市面上卖的香精加多了的橙汁要好吃。
除了橙子，柚子也可以蒸来吃。不用加盐，剥开后，直接蒸了，然后加入蜜糖，就可以享用啦。对降低血液循环的粘稠度，减少血栓有奇效。当然，和皮一块儿蒸是最好的，老年人常吃比较好。
作为最常见的水果，苹果也可以蒸，带着皮一块儿蒸。能起到止泻的作用。不过，苹果蒸起来的样子，有点像是氧化了的那种，总之不是很美观。
生吃水果吃腻了，不妨弄熟了再吃，会有不一样的体会和口感哦。怎么样，赶紧回家试试吧。
