我家喜欢吃饼，说实话我从小就会做，但是做的都不是很软，这次无意中终于让我发现了一个小窍门，不用烫面不但外面酥脆里面特别柔软，再加上自己做的花生酱更是层次分明，比烫面饼可是好吃百倍，一出锅小妮就吃了俩，真是太棒了。。
看这层层分明的层次，外酥里软，香浓扑鼻，连挑剔的老妈都说好吃。小方法分享给大家。。
材料：面粉，酵母粉，花生酱，花生油。
做法：
1，酵母和水拌匀，加入面粉和成软一些的面团发酵，这次做饼不烫面，烫面也不如这个好吃，一试就知道了哦。
2，把面团排气，揉匀按扁。
3，擀成薄皮，自己做的花生酱直接用叉子抹上。
4，花生酱比较浓稠，抹匀成这样就行。
5，卷起来成长条。
6，用刀切成均匀的小块，拿出一块来抻长。
7，卷起来。
8，全部做好，按扁。
9，擀开成薄饼，盖上保鲜膜静置5分钟。
10，电饼铛里加上油，放上饼，烙成金黄色即可出锅。
11，趁热享用，看层层分明，外面酥脆里面很柔软。
峰儿话语：
1，面团软一些做出来更好，做这个千层饼终于发现发酵的面团做出来比烫面做出来更好吃。
2，如果没有电饼铛用平锅是一样的，电饼铛烙不可时间太长。
3，没有花生酱可以用芝麻酱或者油酥代替都是很棒的。
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