威海清汤，山东特色美食，又称鱼腐汤，特点是鲜嫩爽口，入口别有一番滋味。
高唐老豆腐，山东特色美食，又称豆腐脑。滑嫩爽口，口味极佳，老少皆宜。
糟溜鱼片，是一道很有代表性的山东名菜，也是火候菜。此菜肉质滑嫩，鲜中带甜，糟香四溢，深受老百姓的青睐。
九仙小笨鸡，山东特色美食，以其肉松、味鲜、营养丰富而远近闻名，口味独特，回味无穷。
软烧豆腐，为山东特色家常名菜，豆腐色泽淡黄，软嫩适口，味美清香。非常的好吃。
干炸赤鳞鱼，山东特色名菜，鱼体呈弓形，颜色淡黄，外酥里嫩，风味尤佳。营养价值极高，还有很高的滋补和药用价值。
