香煎莲藕饼怎样做,香煎莲藕饼最正宗的做法,香煎莲藕饼怎么做？香煎莲藕饼怎么做好吃？香煎莲藕饼怎么做好吃又简单？风_疯子_大疯子为您专业解答香煎莲藕饼怎么做好吃有简单等海量精品内容。1.)将莲藕洗净后切成细丁备用。2.)把绞肉、莲藕丁、香菜、太白粉及调味料一起搅拌均匀，做成直径5公分的圆饼状。3.)面粉加水调成面粉浆。
1香煎藕饼
1.莲藕去皮，洗干净，放到工具上磨成蓉
2.磨成蓉的藕泥加肉末，葱，盐和胡椒粉
3.拌匀后用模子做成心形，上锅蒸5分钟
4.取出晾凉，平底锅里放少许油，将藕饼放进去小火煎，两面煎成金黄色
2香煎藕饼
1.猪肉剁成肉末
2.莲藕削皮后，磨成细丝
3.胡萝卜削皮糊，同样磨成细丝
4.豆角切碎，把肉末、莲藕丝、胡萝卜丝、豆角碎放进一个大碗里，磕进鸡蛋，加入适量的盐、胡椒粉，向着同一个方向搅拌至起胶
5.加入面粉，搅拌均匀
6.乐扣乐扣的酷菲斯炒锅里刷一层薄油，加热，圆模里面抹油，把圆模放进炒锅里，用勺子盛进材料
7.慢火煎一会，定型后用筷子夹走圆模，继续慢火煎至金黄
8.翻面，同样把另外一面煎至金黄，盛起
9.重复步骤6，等定型后夹走圆模
10.煎至金黄，可以先把火关掉，稍冷却以后再翻面就更能保持藕饼的完整
11.翻面后，同样慢火煎至金黄
12.把钢材第一锅的两个藕饼也放进锅里，倒进没过藕饼30ml的清水，盖上锅盖，小火煮至水干，即可上碟
3煎藕饼
1.原料：莲藕、肉馅、火腿、葱、姜、香菜、鸡蛋、淀粉、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油、鸡精
2.做法：1、莲藕洗净去皮拍碎成小粒；火腿蒸熟切小粒；葱姜香菜切末。
3.2、所有原料、调料放一起拌成馅料。
4.3、做成直径5cm、厚1.5cm的藕饼，放煎锅用小火两面煎黄就可以了。
4煎藕饼
1.把藕洗净，截去藕节，去皮擦成茸，用净布挤去水分，放在盘里；
2.猪肥肉膘剁成茸；
3.猪肉茸、糯米面、藕茸，搅成软硬适度的糊；
4.将搅匀的糊分成18份，按成直径3.5厘米的圆饼，放在抹过油的盘里；
5.炒锅放中火上，擦净，下入花生油，烧至三成热时，将藕饼逐个放入锅内，一面煎成微黄时，翻身煎另一面，两面煎透后，盛在盘内；
6.另跟白糖两碟上桌。
5香煎莲藕饼
1.)将莲藕洗净后切成细丁备用。
2.)把绞肉、莲藕丁、香菜、太白粉及调味料一起搅拌均匀，做成直径5公分的圆饼状。
3.)面粉加水调成面粉浆。
4.)将作法(2)的莲藕饼均匀沾裹上面粉浆，用平底锅慢慢煎熟，一面煎3分钟后，翻面再煎3分钟，完成后盛入盘中即可。
