两天的周末时间一眨眼就过去了，又是一个忙碌的周一，生活中有很多的上班族平时吃饭就都是胡乱的对付一下，然而却不知长此以往，会对身体造成很大的不良影响。上班族的中餐一般都是在单位吃，这也没办法，然而晚餐却是可以好好的规划一下的，如果有时间可以煲个汤，炒个荤菜，再配个青菜，相信是非常不错的，就算是一天的工作太累，做两个简单的家常菜也总好过吃外卖吧！
今天给大家推荐两道适合上班族的简单家常菜，美味又营养，三分钟即可上桌，做两道菜总共花不了十分钟，相信这个时间大家还是都能抽空出来的。
白灼虾
虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，而且鲜香美味，易消化，无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质，能增强人体的免疫力，抗早衰，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低，多吃不怕长胖。
所需食材：基围虾，生姜，香菜，生抽，陈醋
做法：
1、虾放清水下冲洗干净沥干水。
2、生姜切末，香菜切碎放入碗中，加入生抽，陈醋拌匀做成调味汁。
3、锅中加水烧开，放少许料酒和姜片，将虾放入沸水中，用筷子搅散，使其受热均匀，待虾全部变红色后煮一分钟即可捞出。
4、将虾装入盘中，配上调味汁即可上桌。
白灼虾烫时水中不放盐，能更好地保持虾的鲜味，而且调味汁中加了生抽有咸味，吃虾时蘸点调味汁就非常好了。
开胃韭菜
韭菜味道鲜美，天生有一股特别的香味，有助于疏调肝气，增进食欲，还有一定的杀菌消炎作用 ，有助于人体提高自身免疫力，而且含大量维生素和粗纤维，能促进胃肠蠕动，帮助消化。
所需食材：韭菜，大蒜，生抽，陈醋，辣椒粉
做法：
1、将韭菜摘去黄叶，切去老根，清洗干净后切成长段。
2、大蒜拍扁切碎。
3、锅烧热放油，下入大蒜煸香，放入韭菜，大火翻炒，加入少许生抽，陈醋，辣椒粉，炒匀后可出锅。
炒韭菜可不放盐，加了生抽有盐分在，而且韭菜很香，太咸了就会破坏口感。
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