豆腐皮这样做很美味哦！一起看看吧！
凉拌豆腐皮，关键是汁儿要做的好，还要加一点克己辣椒油才更提味。
凉拌豆腐皮，最佳先把豆腐皮汆煮一下，这么既可以起到再次灭菌消毒的作用，还可以过滤一些豆腥气。
配料：
豆腐皮2张 葱1棵 香菜1棵 生抽2勺 醋1勺 糖半勺 鸡精半勺 香油1勺 辣椒油半勺 盐半勺（视豆腐皮咸淡而定）
制作过程：
将豆腐皮铺开水锅中汆2分钟捞出凉凉。
2.将豆腐皮切1-2毫米的细丝。
3.大葱和香菜洗净，切丝备用。
4.将生抽、醋、糖、鸡精、盐、香油放入碗中，搅拌至糖、盐、鸡精融化。
5.将豆腐皮、葱丝、香菜放入盘中，倒入调好的汁，淋半勺克己辣椒油，拌匀即可。
