虽然我们身处太湖边,今年的太湖蟹也尝过了,但是谁让阳澄湖大闸蟹的名气比我们响呢!周末休息,那就开车去阳澄湖莲花岛吃螃蟹去。
车子刚进入阳澄湖地界,公路两旁都是小摊卖螃蟹的
再往岛里开,就看到马路两旁都是农家乐饭店了,我们随便走进了一家
就我和老公2人,所以点了3个菜和4个螃蟹,1个素菜油焖茭白,我们这里很家常的素菜
这道是金花菜烧蚌肉,金花菜,学名苜蓿,上海人叫草头。我们这里2种都叫,它烧蚌肉时候,我们就叫金花菜蚌肉,如果烧肥肠了,就叫草头圈子
这道是红烧昂刺鱼,昂刺鱼的叫法又很多,好多地方叫它黄辣丁。鱼肉鲜美细嫩,关键是店家加了点猪油烧的,所以特别的香
本次主角来了,阳澄湖螃蟹,我们每人一对,一个雌的一个雄的
这是雌的,现在应该是吃雌蟹的最好时节,蟹黄好黄也不硬,再过一段时间,等蟹黄变硬了就不好了
这是雄蟹,也不错。虽然每到最好吃的时候,蟹膏还不是非常的饱满,但是真的算还不错,总体感觉,这里的螃蟹质量还是有保证的
吃完了,在岛上逛了一圈消消食