上海，很多异地人的追梦之地，但远离家乡和亲人快节奏生活，也难免让人常常会有疲倦和孤独之感。但若是在这种失落的时刻，早上早起几分钟，慢慢的吃一顿上海独有的四大金刚早餐，感觉就会焕然一新，它们可以利用你的味蕾和满满的记忆来治愈你的迷惘。
关于上海四大金刚早餐，其实有两个版本，一个是大饼、油条、馒头和老虎脚爪（一种烘烤的面粉制品）。还有一个版本就是大饼、油条、粢饭和豆浆。其中第二个版本会被大家公认的表较多一些。
首先，上海的大饼有咸和甜两种口味，而且他们一般会把咸味的做成方形，甜味的做成圆形，以此来区分。上海大饼要比其他地方，比如山东大饼的个头要小一些，这也比较符合上海人的特点。
下面我们再来看看四大金刚里的油条和豆浆。它们其实也没有什么特别，而且这两样东西在很多地方也都有，不过上海豆浆有些会做出咸味的，叫咸豆浆。
四大金刚里的粢饭，算是上海所特有的小吃了，比较有地方特色。它是糯米焖蒸成的一种小吃，里面可以包上油条、榨菜或白糖，做出不同的口味。而且粢饭冷热均可食用，味道吃起来也有所不同，有种说法是，热吃嗒牙齿，冷吃滋味高。不过要想知道它们的不同，最好还是都来亲自尝一尝。
上海，城市的面貌在不断地发生着变化，但上海人最爱的早餐，却几十年如一日的保留着，它留着上海人的记忆，也治愈着异乡人的心灵。大概每次吃完，都会有一种回家或者在家的感觉，熟悉，亲切，让人放松和满足。
