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西藏美食之松茸石锅鸡 到林芝必吃的美食

时间:2020-05-22 00:44:33

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西藏美食之松茸石锅鸡 到林芝必吃的美食

今天给大家说一说松茸石锅鸡,

首先是松茸主要野生在林芝地区,山林海拔在三四千米以上的工布江达县、林芝县、米林县、波密县四个地方,其中工布江达县的最好,。

我们知道林芝野生松茸美味冠绝天下,更知道它含有全世界独一无二的抗癌物质,为世界十大顶级食材。 松茸,必须依赖于50年以上的松树根系以及阔叶林的营养支持,同时出生前需要丰沛的雨水,出生后需立刻得到充足的光照才可以成长。而从成熟开始,它的生命只有48小时。

松茸xzlsxd666是一种纯天然野生食用菌,至今无法人工种植。林芝地区气候温暖湿润,降雨量丰富,日照充足,森林覆盖率高,而且原始森林保存完好。林芝山上雪水流下来滋润和丰厚的腐殖质土壤,独特的气候,形成了营养高、药效高的松茸生长条件。所以在西藏林芝的松茸相比其它地方的松茸,不但有更好的香气,有虫率比较低,营养价值也更高,味道也更鲜美,非常的嫩,被称为高原上的“菌中之王”。

石锅为墨脱石锅xzlsxd666源于新石器时代。古人以石为锅,烹煮食物,容器、炊具、汤勺都就地取材。此锅质地绵软,颜色以灰白色或灰褐色,墨脱石锅可耐2000℃的高温,具有传热快、不粘锅、不变色等优点。使用石锅煲汤,汤汁香浓可口,味醇厚、持久。常食石锅炖煮的食物对高血压、心脏病、心脑血管等疾病患者具有一定的食疗保健作用,是火锅、汤锅、煮饭、炖肉、煮菜的神器。

鸡这鸡是林芝藏香鸡xzlsxd666适应高原寒冷恶劣多变的气候环境。藏香鸡终年放养,无喂料习惯,夜间栖息于畜圈的梁架之上,露宿于宅旁的树林之中,基本处于半野生状态。藏香鸡肉质鲜美,营养丰富。特殊的地域,特殊的饲养方式,是藏香鸡肉质鲜美,熬过汤的鸡吃下吃仍唇齿留香。

松茸石锅鸡,先把藏香鸡切段,焯水,然后石锅里放水,放纯净的水可以提高汤的美味,放入花椒葱姜,放入手掌参xzlsxd666,党参,红枸杞,盐,红枣,放入藏香鸡。大火把水烧开,转文火炖上一个多小时最后放入切好的松茸片炖上十五分钟。美味的松茸石锅鸡就可以出锅品尝了,那汤的鲜美让你流连忘返!

松茸石锅鸡的功效在能强精补肾、恢复精力、益胃补气、健脑益智、强心补血、顺气化痰、抗击辐射、驱虫、治糖尿病和抗癌等功效不少。它还具有提高SOD活性,加速自由基的清除,能延缓人体衰老,同时能改善心血管功能,促进新陈代谢,提高人体抗病毒能力、抗细胞突变及提高免疫功能的能力。

林芝新鲜松茸xzlsxd666的季节每年从七月中旬开始至九月初结束,我们吃就是吃林芝新鲜松茸的“鲜”,作为最洁净、最高端的原生态食材,林芝新鲜松茸具有肉肥厚、肉质细腻、脆韧嫩滑、鲜香无比的特点,只有6-11公分个头肥壮菌盖没有打开的精选林芝新鲜童松茸才具备这样的高贵气质。新鲜的比干的好吃,野生人工上山采摘,而且只有两个月的采摘,还要在它没开花,就是没成伞状之前采摘,因为一长成熟,松茸的营养成分就会流逝很多!

如果能在七月中旬来西藏旅游可以享受一下人生美食!风里雨里我在拉萨等你一起吃藏面喝甜茶

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