家，永远都是一个人最好的避风港。人生的风风雨雨，都会因为一道温馨的家常菜，而忘却一切烦恼忧愁。今天，就跟随小岚一起来学做这些记忆中家的味道吧。 干锅西兰花 主料：西兰花500克、去皮五花肉100克、青红椒50克 辅料：麻辣香锅底料30克、盐少许、干辣椒适量、生抽15克、糖10克、鸡精10克、料酒少许、胡椒粉少许、蚝油少许、高汤200克
干锅素菜王 主料：豆角200克、豆干200克 辅料：彩椒3个；调料：食盐4克、葱5克、蒜5克、干辣椒5个、生抽5克、辣椒酱3克、白糖3克、料酒适量、酱油适量、胡椒粉适量、蚝油适量。
花椒牛柳 主料：牛柳800克；调料：食盐5克、酱油15克、醋10克、味精2克、姜5克、花椒6克、香油10克、小葱5克。这道菜吃一口真的非常享受，真的让我大饱口福。
干锅湘味驴 主料：驴肉500克 辅料：葱10克、小米椒少许；调料：花生油50克、食盐5克、酱油20克、味精1克、姜8克、花椒5克、料酒20克、香油3克、茴香1克、白果(干)100克、胡椒粉0.5克、白糖10克、蚝油10克。
溜肉段 主料：瘦肉400克。 配料：尖椒两个、老抽适量、葱一颗、蒜两个淀粉两勺、油适量。 肥嫩的肉质被烤得焦黄脆嫩,浓香的汁液包裹在周围，让人流口水的佳肴。
红烧排骨 主料：猪小排500克；辅料：植物油3汤匙、料酒2汤匙、姜6片、葱白3段、细香葱1根、香叶3片、八角1颗、冰糖10粒、食盐二分之一茶匙、白砂糖1茶匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、朝天椒2个。
