橘子蒸蛋这道独特的美食，我想很多人和我一样并不陌生吧！早在去年就想试试，但迫于种种原因却一直没做，这些天宅在家终于如愿以偿了。
说实话蒸蛋出锅前就无数次地暗示自己，不要抱太多的期望值，免得失望太大。但当我吃下第一口时就被那种浓香的奶味中散发出橘子的清香惊艳到了。下面我就把这道橘子蒸蛋分享给大家吧！
橘子牛奶蒸蛋的食材：鸡蛋1个、牛奶150毫升、白糖10克、橘子2个
橘子牛奶蒸蛋的做法：
1：将橘子3/1处切开，掏出果肉 ，挤些橙汁如下图
2：将鸡蛋、牛奶、橙汁和白糖放入碗中
3：充分搅拌混匀，过滤
4：把鸡蛋牛奶液分装入橙子皮中，大慨八分满
5：把分装好的橘子皮上锅蒸15分钟，橘子牛奶蒸蛋就做好了
最后还有一点小细节分享一下
1：鸡蛋牛奶液分装时不要太满要不然会溢出来，就没美感了
2：掏果肉时要小心不要把底给挖通了，我第一个没经验就被挖了个小孔，还好在孔不大，我用白色的橘络填补了下。如果孔大的话还是不建议哦！
