说到吃的,那我们中国好吃的不要太多,吃虾也是一样,清蒸水煮油炸,啥都可以,但是皮皮虾吃过一次后,你会更喜欢的哦,
不知道宝宝们在说到皮皮虾的一时间,你想到的是什么?
是下面这样的么?
还是这样的呢?
皮皮虾肉多,但是壳也硬,所以今天给宝宝们分享一个皮皮虾的简单吃法,味道超级好哦!
就是水煮皮皮虾,
首先我们准备好食材,皮皮虾由于比较难弄壳,我是在某宝上买的现成的脱壳肉,超级方便,
首先把虾肉清洗干净,料酒腌制10分钟备用,
准备好葱姜蒜、花椒、洋葱,切好备用
起锅,开火,热锅上油,加入生姜、花椒炒香,
在加入豆瓣酱一起炒香,
然后放入洋葱,翻炒至洋葱变色,大约一分钟时间,
加入温水【开水冷却的】盐、鸡精、白糖,酱油等,数量根据虾的量来,
然后带水开后,放入皮皮虾肉煮3分钟左右,
最后大火收汁起锅,可以撒上葱花装饰,即可开吃哦,
碎碎念:如果你喜欢豆瓣酱那种麻辣味,可以放耗油,阳江豆豉等,汤色红色的可以用西红柿代替,
下锅前一定要用生姜大蒜炒香,皮皮虾要腌过才好吃,、
感谢大家阅读,祝大家生活愉快,开开心心