今天，我和丈夫仍然宅在家里，但这周我丈夫也要远程办公了，早餐吃得比较早，简单了一些，工作了三个小时，我就开始做午餐了，我把早餐和午餐发到朋友圈，网友们给我点赞。
今天的早餐有香肠酥卷、水煮鸡蛋和牛油果雪梨奶昔，早餐的水果就是做牛油果雪梨奶昔剩下的水果。
香肠酥卷用了手抓饼和香肠，又香又酥，如果不想自己做手抓饼，可以购买手抓饼，手抓饼放在冰箱冷冻保存，做香肠酥卷时从冰箱拿出来，放在室温下5分钟，手抓饼变软了，在手抓饼上面放香肠，用手抓饼包裹着香肠后切小段，另一种做法把手抓饼分成3份，每一份卷一小段香肠，把卷好的香肠酥卷表面扫蛋液，撒上白芝麻，放进烤箱200度烘烤20分钟。
烤箱烘烤香肠酥卷时，用煮锅煮鸡蛋，并且用榨汁机做牛油果雪梨奶昔。
做牛油果雪梨奶昔用了1个牛油果、1个雪梨和400毫升酸奶，牛油果要用熟透的，看牛油果是否熟了从牛油果的皮进行判断，如果牛油果的皮呈现紫黑色，那说明牛油已经熟了。
把牛油果去皮切小块，雪梨削皮去核切小块，雪梨清甜又能清热润肺，做出来的牛油果雪梨奶昔很清爽。
把几块牛油果肉、雪梨和200毫升酸奶放进榨汁机，搅拌一下就做好了牛油果雪梨奶昔。我做了两杯奶昔，我丈夫不喜欢吃牛油果，他的那杯颜色偏白色，只用了雪梨和酸奶做成奶昔。
今天的午餐有清蒸太阳鱼、青椒炒鸡蛋和儿菜干贝汤。清蒸太阳鱼用了两条小鱼，图片的鱼在我这里叫做太阳鱼，肉多刺少，鱼肉嫩滑。先把太阳鱼挖掉鱼鳃，刮干净鱼鳞，太阳鱼冲洗干净后，在鱼的表面涂抹上料酒和盐，放几片姜，用蒸锅大火蒸10分钟，蒸熟以后倒掉渗出的水，炒锅爆香姜丝和葱白，在太阳鱼的表面淋入蒸鱼豉油，倒入姜葱热油。
儿菜干贝汤既可以当汤也可以当菜，干贝用清水浸泡4小时以上，浸泡干贝的水不要倒掉。儿菜切薄片，炒锅爆香蒜和干贝，放入一大碗水，把干贝煮一下，加入儿菜煮沸后放盐调味。
青椒炒鸡蛋是一道下饭菜，一道好吃又实惠的家常菜，我家经常做这道菜。
青椒炒鸡蛋用了4只青椒、三只鸡蛋，调味料只用了盐。先把青椒洗净，切掉头尾部分，对半切开，挖干净青椒籽，我家不太能吃辣，挖掉青椒籽，吃起来不辣。然后把青椒切小块，鸡蛋打发一下。
炒锅放油，这里油的分量要多放一些，放入青椒块，用中火煸炒青椒块，把青椒炒熟。
青椒炒熟后倒入蛋液，转大火快速地炒蛋液，放盐调味，炒熟鸡蛋就可以装盘了。
今天是一个普通的日子，我们俩都是两个平凡的人，我很用心地做好一日三餐，让家人吃好身体健康，将来可以在工作岗位上好好工作。
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