对于一个中年人来说，减肥是不变的话题，女人的口头禅就是，不管你有多瘦，总觉得自己一身肉，这也是从春天到冬天唯一不变的话题，三月不减肥四月、五月、六七月徒伤悲，冬天不减肥春天出门吓唬谁，要是能回到唐代就好了，以肥为美，还折腾什么劲呢。
减肥除了管住嘴，还要迈开腿，一整个夏天都跟一帮健身的人混在一起，大家每天遵循健身教练给的饮食建议，两个月下来衣服真的小了一个码，还是蛮有成绩的，健康饮食的好处不仅是瘦了下来，也是在帮助我们养成易瘦体质，比如，饮食低脂低碳低糖，养成健康的饮食观念，不用饿肚子也能科学减肥，饮食习惯经过几个月的改变身体自然的开始很习惯地接受这些食物，那么，减脂餐对我们来说，也就是平日的正常饮食，想瘦真的不难，瘦下来以后还很容易保持，所以，养成健康的饮食习惯，不怕没有好身体好身材。
最近，奇亚籽在网上走红，这个被称为“洋芝麻”的种子类食物，富含人体必需的脂肪酸、膳食纤维和各种矿物质，我们平时生活中最常接触到它的食物就是饼干、面包、谷物棒等，我还是很好奇它的味道，买了一罐，用全麦一起做了面包当主食，不仅饱腹感强，吃起来口感也好，拿来当减脂期的主食简直不要太好，奇亚籽全麦面包，你真的可以试试。
【奇亚籽全麦面包】
食材：种面团：全麦面粉175克、耐高糖酵母2.5克、白糖5克、水105克
主面团：全麦面粉75克、糖18克、牛奶60克、椰子油10克、炒熟的奇亚籽25克、盐2克
做法：1、种面团里面的全部食材混合均匀，用筷子搅成面絮状，稍稍揉均匀，看不到干面粉就可以，盖上保鲜膜静置发酵三四个小时，面团长大三倍左右即可。
2、奇亚籽用平底锅小火慢慢炒熟，放凉待用，炒熟的奇亚籽很香，不炒熟的话你要用水泡透。
3、发酵好的种面团用手撕成小块，加主面团里面出椰子油的其他食材，用手揉均匀，这时候需要注意的是面团会有点粘手，比平时做馒头的时候面团湿一些，这个正常，继续用手揉面团，面团起筋后就会变得光滑有韧劲，也不会粘手，家里有厨师机的这个步骤用厨师机完成更方便。
4、揉光滑的面团加椰子油继续揉透揉光滑，用手可以扯厚厚的面膜出来，说明揉面是到位的，椰子油也可以用黄油、橄榄油代替。
5、最后一步，加入炒好的奇亚籽揉均匀，用保鲜膜盖着松弛一刻钟。
6、松弛好的面团分割成八等份，揉成小圆球后盖上保鲜膜继续松弛半个小时，面团会发起来一些。
7、用手将圆球轻轻拍扁，沿着边缘用刮刀切三个口子，摆在烤盘里，每个之间隔开点距离，放在室温下发酵，面包坯子长大两倍左右。
8、烤箱提前预热好，180度上下火，烤盘放在中层烤20分钟左右，最后五分钟的时候看一下上色情况，不要烤焦了。
9、出炉稍稍冷却即可，不要吃太烫的面包，对胃不好，冷却的面包放冰箱冷藏保存，吃的时候加热一下。
奇亚籽全麦面包粗纤维，碳水含量小，淀粉含量也少，当减脂期的主食真的不错，这款面包做起来也很简单，手揉就可以完成，试试吧。
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