对于喜欢健身的人来说,每天吃什么真的是一个令人烦恼的问题。少吃是因为害怕能量和营养,多吃是因为害怕今天的白色运动,多吃别提有很多东西不能吃……所以,健身结束后吃什么,既美味又健康?
在这方面,Peloton健身教练JessSims的声音很强。她已经从一个不喜欢烹饪的人变成了运动减肥专家。“我以前害怕做饭,因为觉得那是一项巨大而复杂的工程,但后来我意识到,自己做饭是一件简单而有趣的事情。”
现在Jess每周烹饪四次,但在开始时,她必须先从最简单食谱开始,学一点烹饪。她说:“我会在网上找那种最简单的食谱,原料不超过5种的。当我熟练掌握这些菜之后,我决定提升难度,学习去做一些腌肉,尝试不同的调料,并且会用蔬菜去练习炒、烤、蒸等不同做法!”
据Jess介绍,自己做饭最大的好处是食材完全由自己挑选加工,非常放心。“以前,我几乎每天靠外卖生活(心疼我的钱!)。我既不知道我每次吃了多少,也不知道其他重要的事情,比如这份食物是用什么油烹饪的,食材是否新鲜有机,我甚至不知道这顿饭是谁做的,真的很没有安全感啊!”
如果你非常关心你的饮食,想让你的锻炼更有效,Jess可以帮助你。接下来,她将分享三份自己的最喜欢晚餐食谱,它们简单健康~
01青花鸡肠
原材料:
素食绿色酱汁(没有奶酪鸡肉香肠花椰菜球任何你喜欢的蔬菜-我喜欢菠菜或芦笋!橄榄油
步骤:
一。在平底锅中加入少许橄榄油,开中高热;
2。把花椰菜球放进去;
三。当花椰菜球变黄时,把它们一个接一个地放在翻面;
四。在另一个平底锅里,加入少许橄榄油,开中火,放入切好的鸡肠;
5个。及时炒鸡肠,另一锅加入蔬菜;
6。把两罐食物放在同一个盘子里,加入青酱,尽情享用吧!
02蔬菜烤鸡胸肉
3-4块鸡胸肉西兰花切胡萝卜1磅新鲜大蒜,约两汤匙橄榄油,一汤匙芝麻油,辣椒酱,大豆酱或椰子酱,根据口味选择盐和胡椒粉米饭(可选)
一。烤箱预热至375℃;
2。把所有的原料倒进一个大碗里;
三。把鸡肉放在烤盘的中间,把蔬菜放在周围;
四。放入烤箱中加热25-30分钟,直到材料变成棕色和黄色,发出滋滋的声音;
5个。加酱油调味;
6。直接吃或与米饭一起吃~
03意大利面虾仁南瓜
意大利面南瓜意大利红烧酱-选择你喜欢的最喜欢牌虾,新鲜或冷冻蔬菜-我喜欢菠菜和蘑菇盐和胡椒粉,根据口味添加
一。烤箱预热至400℃;
2。把意义平面南瓜切成两半;
三。把瓜子和瓜肉舀出来,倒入橄榄油,加少许盐和胡椒粉拌匀,然后放回瓜壳,入烤箱烘烤;
四。等烤箱出来的时候,我们准备虾仁,在锅里加一点橄榄油,中火打开;
5个。把虾和蔬菜炒至肉变成粉红色;
6。红烧;
7号。在烤箱里烤40-60分钟,直到变成棕黄色。用叉子把瓜刺穿,然后把它从烤箱里拿出来;
8个。用叉子把瓜肉刮掉,会形成面条状的条状;
9号。把炸大虾和蔬菜加入瓜肉中,享用~
04温馨Tip秒
尽量简化配料和烹饪过程!如果你想改变口味,可以试试其他蔬菜,如芦笋、菠菜、羽衣甘蓝和蘑菇,这是我的首选;你也可以搭配不同的高蛋白食物,如鸡蛋、鸡肉、牛排和火鸡肉,我最喜欢。当然,你也可以尝试不同的酱汁,如绿色酱汁、红色酱汁、烧烤酱汁、柠檬汁和大蒜酱汁、芝麻油、蜂蜜芥末酱和其他腌制酱汁。总之,根据自己的口味~