冬天是吃美食的时节，一般秋天收获的食物在冬天吃起来才有滋味，秋天收获的果实坚果为的就是在冰天雪地里有能补充能量和营养而做的准备，比如说板栗。如果要票选一下冬天适合吃的坚果，小编就会选择板栗，它看起来普普通通的，可不管怎么吃都很好吃。什么？你只吃过糖炒栗子？那你知道的太少了，板栗的家常做法有不少，这3种最简单，一学就会零失败。
说到板栗大家就会想到街头的一个大炒炉，里面翻滚着板栗，那只是板栗的一种零食吃法，它还有一种吃法，许多人都不知道，那就是红酒板栗。或许你知道红酒雪梨，但未必知道红酒板栗，做法很简单，吃起来也好吃。挑选一些新鲜的板栗，用刀去壳，板栗有层褐色的皮要去掉，发涩发苦的就是它，特别影响口感。下锅后加水和糖，倒上红酒煮软就能享用了。班里的清甜加上红酒的浓郁，口齿留香。玩乐时间来一碗，美味又健康，朋友都忍不住多吃一些。
板栗除了做小吃之外，还能做菜，小编很馋的就是板栗炖鸡。新鲜板栗去壳去皮，宰杀一只土鸡，下锅前焯水去油腥放进炖锅里，加入姜葱调料慢慢炖，水开后加入板栗炖熟，出锅调味能上桌了。板栗用鸡汤煮熟，吃起来特别软糯，鸡汤因为板栗去除了油腻感，喝起来有栗子的甜味。家里来客人了，就别再做普通的炖鸡了，试试板栗炖鸡，更能受到客人的欢迎哦。
板栗除了和肉搭配之外，还能和素菜配对。吃得油腻了，不妨试试清淡开胃的娃娃菜板栗卷，大人小孩都爱吃。娃娃菜开水烫软，板栗煮熟去壳，然后用娃娃菜卷起板栗，包起来。起锅烧油，豆芽等蔬菜爆炒煮汤，然后放入板栗卷一起焖煮，十多分钟就能调味出锅食用了。吃多了肉馅的菜卷，这款清甜可口的板栗卷一定会让你眼前一亮的。
板栗的食用价值很高，维生素的含量高出苹果，有“干果之王”的美称。板栗自古以来都被当做补肾养胃的佳品，除此之外还能止血消肿，常吃板栗能对抗衰老，延年益寿，对高血压的人也是大有好处。大家要注意，板栗要常吃，而不是多吃，经常吃一点对身体好，一次吃太多，不仅不能养身体，还会导致胃胀气消化不良，过犹不及。大家都是怎么吃板栗的呢？评论告诉小编吧。
