它是天然“止咳药”，感冒咳嗽吃点它，清肺又去湿，不知道就亏了
大家好，这里是三叁美食工坊，今天又和大家一起分享关于时美食的那些事。今天我们要说的是清明菜。
现在由于社会经济发展迅速，几乎每个城市都是污染严重，那些大量的汽车尾气，大片的工厂废弃全都排放在空气中，我们天天呼吸的空气，于是很多人的肺部都多少不是特别好，不说感冒，就平时很多时候都会有点咽喉炎咳嗽之类的，所以多吃点消炎止咳的食物还是很有用的，小编今天要说的就是：它是天然“止咳药”，感冒咳嗽吃点它，清肺又去湿，不知道就亏了
它就是清明菜，在城市里可能很多人都不知道，但在农村却很常见，主要是药用比较多，多用于感冒咳嗽，头痛，镇咳，镇痛效果比较好，相当于就是吃止咳药了，所以平时咳嗽就可以适当吃一点，但千万不可过量，只在需要时吃点还是很有用的。下面就来看看它的做法吧。
【清明菜肉团】
食材：糯米粉、清明菜、猪肉馅、鸡蛋、五香粉、白糖
第一步：准备所有食材，把清明菜洗干净择好，瘦肉剁成肉馅
第二步：把肉馅装到碗里，把鸡蛋、五香粉倒进肉馅里，多搅拌均匀
第三步：锅中烧一锅热水，烧开后放入剁碎的清明菜，焯水片刻后捞出，晾干备用
第四步：将适量的糯米粉、白糖倒进清明菜中，往同一个方向均匀搅拌，揉成一个圆面团
第五步：把之前弄好的肉馅放进清明菜面团的中间，然后再次把面团揉成圆形，然后放进蒸锅里，开大火蒸二十分钟就可以出锅准备吃了
这样一碗简单的清明菜肉团子就做好了，这样的特色菜，可能很多人都还不知道，现在知道了，可以以后清明的时候去山上多摘些回去，没事做给孩子尝一点也是很好了，可别再路过时以为它是野草就不管了，它可是有重大作用的，咳嗽时候吃点它是非常好的，快去尝试着做一做吧，给家人一个惊喜，又是一道新研发的菜啦。
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