河南大哥开店卖“剩菜”生意好的没话说，顾客：开车2小时也要吃
在我们的生活当中，很多人都特别爱吃美食，而且大家对于吃的态度总是特别的热烈，俗话说得好，唯有爱与美食不可辜负一个人，如果对美食都提不起兴趣，那他大概对生活也没什么热情了，所以有很多吃货都热衷于寻找自己身边的各种特色小吃，要是找到了一种美味小吃，那感觉简直就跟中了彩票一样让人感到高兴了，今天给大家介绍的就是一道特色菜肴，这是一位河南大哥开店卖的小吃，而且大哥开的店特别奇特，他在里边卖的全部都是剩菜，然而生意却好的，没话说顾客都说自己开车两小时也要来吃。
这个也是我听一位同事说的，因为同事在上周的时候刚好去河南出差了，于是就向之前去过那家店的一些前辈打听了这家店的具体位置，到了当地之后就办完了工作，专程去寻找这样的一个店，走到门口就听到了店里边大哥的吆喝声，大哥都说了，不管是谁去他们家店里边都要提前排队，而且不允许插队。当然大哥还立了一个规矩不同的人去吃饭，不管是谁，必须要点多少饭菜就要吃完，坚决不能剩饭，要是有剩饭的话，必须要扣掉双倍的价钱，所以我们去他们店里边吃饭的话，就应该按照自己的食量去点餐。
本来还以为有大哥这么霸道的要求提在前边儿，有很多顾客可能都被他吓跑了，可是没想到大哥丑话说在前头的这种营销方式却吸引了更多的顾客，于是我的同事去排队的时候就遇到了很长的队伍，排了半个小时的队才轮到他，其实他的这家店铺卖的美食名字叫做下山虎，但是外地人看来尤其是在我们吃饭都比较讲究的南方人，看来就是一道烩剩菜，把提前准备好的各种肉类和蔬菜全部都洗干净，然后头一天就把他们给炒出来。
要知道这种下山虎最大的特色就是当天炒出来的菜，当天根本就不会出售，必须等到第2天彻底放凉之后再把它拿出来加热之后再去卖，可是这在很多吃惯了新鲜菜肴的人看来都不可思议，这不就是明明白白的剩菜吗？而且刚上了菜之后大家都嫌弃它实在是太油了，尤其是我同事，她本来就是一个地地道道的南方人，因此端上来菜之后就觉得这种食物真的感觉看着就没食欲，可是等它放在嘴巴里之后，它立马就推翻了自己原来的那种想法，虽然看着很油，吃到嘴里却非常入味，油而不腻，就连大肥肉吃起来也非常的香。不知道你们吃过这种小吃吗？
