如果有朋友去过甜品店的话，相信您对于雪媚娘这款甜品应该并不陌生。虽然这款美食是作为日本的主打甜点传入中国，但对于美食历史也有一点研究的笔者来说，这款雪媚娘俨然就是北京名小吃（驴打滚）的一个翻版，至少从烹饪手法上来看，这款美味也只不过是略带了一点日本地方特色而已。
其实对于今天这款芒果馅雪梅娘的烹饪手法，你只要稍微和驴打滚的烹制方法一对比，相信一定能立见真章。其实对于这两款甜品的操作方法来说，有很多相同点，所以如果你能把今天这款雪媚娘的烹饪方法掌握的话，相信一定能一样画葫芦的烹饪出驴打滚。如果您对今天这款美食也有一点点兴趣的话，不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。
【美食名称】：芒果馅雪媚娘。
【准备原料】：糯米粉250克，玉米淀粉35克，黄油35克，白砂糖15克，纯牛奶120ml，芒果两个。
第一步：首先我们准备一个大一点的碗，先把糯米粉和玉米淀粉倒入碗中，适当搅拌30秒后，分次少量的加入纯牛奶，均匀搅拌成比酸奶略微粘稠一点的糯米糊。
第二步：随后我们通过面粉筛，把糯米糊装入一个平底盘中，上蒸锅大火蒸25分钟。
第四步：而后我们把芒果先切成小块；准备个小碗，在碗中加入白砂糖和黄油，隔着沸水融化，搅拌均匀之后备用。
第五步：把蒸好的糯米糊取出放在桌上，把准备好的黄油白砂糖倒入装有糯米糊的碗中，戴上一次性手套反复揉捏2分钟，然后等待糯米糊适当放温在进行下一步。对于加黄油的这一步，主要是想让雪媚娘在放凉之后也能做到软糯不发硬。
第六步：之后我们把糯米糊均匀分隔的掐出30克左右的小机子，然后搓圆按成小饼，包裹上准备好的芒果块，适当收口搓圆即可上桌品尝。
相信对于今天这款简单的芒果馅雪媚娘而言，操作手法应该是非常简单的。如果您对这款美味也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
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