庆云县积极推行中央厨房配餐模式，通过政府搭台，企业唱戏，制定营养餐标准，加强整体质量控制，有效提升了校园食品安全质量水平。
在德膳源营养餐配送中心，厨师们正在为孩子们的烹饪午餐，为了做到健康饮食，中央厨房烹饪的学生餐会严格根据蛋白质、维生素、碳水化合物含量和卡路里需求量来搭配，并做到少盐、少辣。
德膳源文化餐饮管理有限公司董事长王占虎：
我们根据学生不同年龄段的营养需求配送每天的菜谱，聘请了知名的专业营养专家进行配餐，保证孩子们合理膳食。
为了保证食品安全，庆云县市场监管局还对中央厨房从原料采购、设施设备、明厨亮灶等4个层面、18个环节、40个关键控点进行严格监管，保证食品安全。
庆云县市场监管局餐饮科科长张迎春：
严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行加工制作食品，做到烧熟煮透、生熟分开、餐具严格清洗消毒后使用，并按照要求进行保管，避免交叉感染。对经营场所及设施设备每天按照要求消毒不少于两次并记录，对事物外送的保温箱、物流车厢及物流周转用具每天进行清洁消毒。
统一配餐执行前，监管人员如果到每所学校逐一检查非常困难。现在只要监管好配餐企业，制定好行业标准，就能保证全县几千名学生的食品安全。
庆云县市场监管局餐饮科科长张迎春：
在今后的工作中，庆云县市场监管局将继续开展全方位、多方式、多类型的市场监管工作，规范其食品经营秩序，建立长效机制，保障用餐师生的食品安全。
庆云县融媒体中心新媒体部
