大家好，这里是壹号美食公馆，今天笔者要为您介绍一款好吃的海绵蛋糕。相信大家在日常生活中，对于蛋糕这种美味应该不陌生吧。而且现在大街上的蛋糕店不在少数，每每看见蛋糕店里面的展品，你是不是也有一种想要品尝一下的冲动呢？其实对于日常的蛋糕制作而言，很多人以为需要很多的技巧，但笔者想说的是，只要您掌握了步骤和食材的配比，在家做蛋糕基本上就如探囊取物一般简单。
而对于今天这款海绵蛋糕而言，你只要稍微看完下面这张图片的具体状态，就会知道这款蛋糕是多么的绵软。如果你想在家自己烹饪的话，只要你对自己有信心，不在还没做的时候就打退堂鼓，笔者一定会以非常详细的图文介绍，为你分析这款海绵蛋糕的详细烹饪过程，还望喜欢。
【准备原料】：鸡蛋5-6个，纯牛奶150ml，白砂糖30克，玉米油20克，低筋面粉80克，柠檬汁少许。
第一步：首先我们准备两个碗，分开装好蛋黄蛋清，然后在装有蛋黄的碗中加入纯牛奶和玉米油，用筷子均匀打制两分钟。
第二步：随后我们准备一个网筛，把低筋面粉筛入打散好的鸡蛋液中，然后用筷子均匀搅拌成无颗粒状的面糊。
基本上只要能搅拌成下面这张图的状态就可以了，黏稠程度就和酸奶差不多就行。
第三步：随后我们在装有蛋清的碗中加入少许的柠檬汁，然后把30克白糖分三次加入碗中，打制成倒扣不下落的蛋白霜。
第四步：之后我们先取一半的蛋白霜加入装有蛋黄糊的碗中，然后上下翻拌一分钟，直至二者完全融合；之后再把翻拌好的蛋黄糊一并倒入另一半的蛋白霜碗中，上下翻拌两分钟备用。
第五步：随后准备一个电饭锅，在锅底和内壁刷上一层食用油，把准备好的蛋糕糊倒入锅中，适当轻震几下后，放入电饭煲内，按照正常的煮饭模式煮制即可。
下面这张图就是煮好的海绵蛋糕的整体形态，是不是感觉很不错呢？
吃的时候我们只需要把蛋糕脱模，然后像一般切蛋糕一样切出扇形块即可品尝。相信这样一款简单香甜又营养的海绵蛋糕，定能博得家人的喜爱哦。如果你对于这款美食也非常喜欢的，不妨跟着笔者的步骤在家尝试一下吧。
那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，关注，转发，收藏哦！如果你感觉文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者。我们明天不见不散。
