秋天多给孩子做这道蒸菜 营养不流失 补钙又养胃 增强抵抗力

秋天多给孩子做这道蒸菜，营养不流失，补钙又养胃，增强抵抗力！

秋天气候干燥，早晚温差大，很容易上火、感冒、咳嗽，一定要多喝水，饮食上多吃些新鲜的蔬菜水果。现在市场上特别多卖白菜的，其实真正的冬白菜还没有到季节，都是一些娃娃菜，也是白菜的一种，比大白菜小了许多，但是营养都是一样的，口感清脆，更好吃。

俗话说“百菜不如白菜”，也就是大白菜的营养价值高，白菜含有蛋白质，粗纤维，钙、磷、锌等微量元素，尤其是钙含量非常高，一杯白菜汁的钙含量相当于一杯牛奶的钙含量，而且它的钙磷比例又非常的适合人体吸收，所以平时多给孩子吃些白菜，补钙又养胃，还能增强抵抗力，常吃长高个！

白菜的吃法很多，炒菜、炖菜，尤其是冬天用白菜来做大锅菜，非常的香，白菜还是做馅的最好食材，和肉调成馅料，用来包饺子或者包包子也是非常的美味。今天我用娃娃菜做了一道蒸菜，蒸菜的好处就是原汁原味营养不流失，吃起来更健康，具体做法见下。

【蒜蓉粉丝娃娃菜】

食材：娃娃菜1棵、粉丝1把、大蒜1头、油、盐、白糖、生抽、蚝油、香菜、辣椒

做法及步骤：

1、娃娃菜清洗干净，然后对半切开，再对半切，切成六瓣，小一些好熟。

2、粉丝用水浸泡30分钟，泡软就可以了，不需要煮熟。

3、大蒜一定要多一些，我用了整整一头的大蒜，切成蒜末，蒜多了味道才香。

4、碗里放入生抽、盐、白糖、蚝油，调成汁备用。

5、锅里烧水，放一点盐，水开放入白菜，煮一下，大概8分熟，捞出过一下凉水控干水分。

6、把煮好的娃娃菜铺在盘子里，上边放上泡软的粉丝，最好把位置变换一下，因为粉丝要吸收水分，放在下边比较好，放在上边会成一坨。

7、锅里放油，先把蒜末倒进去，炸出蒜香味，再倒入调好的料汁。

8、料汁煮开，关火，味道很香，如果太干，放一些水进去。

9、把炒好的蒜蓉汁浇到白菜粉丝上，放进蒸锅里，蒸15-20分钟，根据菜量大小定时间。

蒸好的蒜蓉粉丝娃娃菜端出来，撒上香葱碎和小米辣，便可以吃了。

秋天多给孩子做这道蒸菜，营养不流失，补钙又养胃，增强抵抗力！非常美味的蒜蓉粉丝娃娃菜，蒸菜好吃不上火，做法简单，营养美味，学会了赶快给家人做来吃吧！

我是花凝雨嫣，今天的美食就分享到这里了，欢迎点赞、评论、分享，感谢您的每一个赞和关注，感谢大家的支持！未经作者许可禁止转载，盗图及搬运！