俗话说：民以食为天。国家的繁荣昌盛离开不了食的根本。简简单单的饮食，代表当地的风土人情，历史文化的集大成。
在今年六月的时候前去厦门旅游了一番，当然少不了去寻觅当地的美食来满足下自己。在出发之前就在网上看过很多驴友们的旅游美食攻略，不过我个人认为太过泛滥于市而且又凑热度做网红的食物已经离开了原本美味的本质初衷，只剩下流水线般生产去满足前来打卡的游客。最接近闽南菜的味道，当然得问本地人最经常去吃饭的地方，我所入住旅馆小帅哥老板虽然是来自东北的松花江旁，在鼓浪屿生活了五年的时间他已经融入了当地人的生活当中，早已知晓闽南菜的魅力和真正的美味。接下来我所尝过的餐馆皆是小帅哥老板所推荐最接近闽南菜风口。
荔枝夫妇（鼓浪屿）
奉上我收藏的小地图
荔枝夫妇的餐馆在鼓浪屿的居民区内，店内简单但又小清新。在就餐的时候有不少本地人前来聚餐，尝试了帅哥小老板所推荐的姜母鸭，确实与在中山路所品尝的不一样，精心的烹饪，姜与鸭的融合，大快朵颐。
荔枝夫妇的红烧肉肥而不腻，肥瘦搭配，恰到好处。
六年私厨（鼓浪屿）
六年私厨与荔枝夫妇同在内厝澳路，相隔也不过100米。因为鼓浪屿的路错综复杂，手机导航未必有用。找来找去原来就在荔枝夫妇旁，尴尬呀！
好在私厨的出品并没有让人失望，也是帅哥老板在鼓浪屿最为推荐的两家私厨。番茄酸汤鱼，鱼肉滑而不散又带鲜美，番茄酸汤的衬托，令人胃口大开，与平时吃的酸菜鱼简直没法比。
一品豆腐，用蛋液包裹着豆腐进行烹饪，跟日本豆腐不同的是蛋味和豆腐的味道更加清香浓郁，配合新鲜番茄的伴炒，令人食欲大增。
鼓浪屿私家小吃
这个地图就不奉上啦，这可是可遇不可求的美食喔。清早睡醒出来街上乱逛，刚好路过荔枝夫妇餐馆时，看到屋旁的老阿姨自己在做早饭吃。阿姨热情的盛了一碗沙茶面给我品尝闽南人的早餐。早餐比较传统，真真正正的闽南美食的味道。大家有空去厦门旅游还真可以去品尝下，也一大早去溜达溜达寻找本地人吃的早餐，一同感受当地的文化。
