每天每分每秒关于美食的话题总是源源不断的，吃货们从不NG。当然，会吃也是要会做的呢！倦止下面精心详解下蒜香烤排骨的做法教程，感兴趣的朋友们快来看看吧，
1蒜香排骨
1.将大蒜拍碎切沫，红椒切沫，青椒切沫。
2.排骨洗净，放入器皿中，加盐15克，味精10克，料酒20克，白糖5克，鸡粉10克，胡椒粉10克，蒜沫100克，拌匀腌制30分钟。
3.蒸锅烧热上气，将排骨放入盘中，放蒸锅，中火蒸30分钟，出锅备用。
4.将排骨上面的蒜沫去掉，用淀粉50克拌匀。
5.锅内下300克色拉油，大火烧至7成热，将排骨炸至金黄色捞出，放入漏勺控油后装盘。
6.锅中备少许油，大火烧至7成热，放入洋葱沫60克、红椒沫20克、青椒沫20克大火煸炒。
7.煸炒后，撒在装好盘的排骨上即可。
2蒜香烤排骨
1.除排骨全部材料放在一起拌勻，再放入排骨用手抓勻，可戴上一次性手套的，放冰箱醃24小時
2.(烤箱先180度預熱15分鐘) ，烤盤墊上錫紙再架上烤網，排骨放在烤網上
3.送進已預熱的烤箱中，上火180度下火200度，烤30分鐘
4.取出烤了30分鐘的排骨（此時的烤箱依然在運作中不要關掉）將排骨反面排在一個玻璃烤盤中，淋上餘下的汁液
5.再次把排骨送進烤箱烤20分鐘
6.美味的蒜香烤排骨出爐
3蒜香排骨
1.准备食材，排骨请卖肉的师傅剁好。
2.准备好盐，味精，鸡粉，料酒，白糖，胡椒粉和淀粉。
3.将大蒜拍碎切沫。
4.青椒切沫，红椒切沫，洋葱切沫备用。
5.排骨洗净后，放入碗里，放入盐，味精，料酒，白糖，鸡粉，胡椒粉和蒜沫。
6.用手搅拌均匀后腌制30分钟。
7.锅中水烧开，将腌制好的排骨放在锅里，中火蒸30分钟。
8.排骨蒸好后，将排骨上面的蒜沫去掉。
9.排骨放在碗里放入淀粉拌均。
10.锅中下适量色拉油，大火烧至7成热。
11.分批倒入排骨。
12.将排骨炸至金黄色捞出，再炸剩下的。
13.炸好后的排骨放在碗里。
14.锅中放适量色拉油，大火烧至七成热。
15.放入洋葱沫，红椒沫，青椒沫大火煸炒。
16.煸炒后，撒在装好盘的排骨上即可，一道美味的蒜香排骨就做好了。
4蒜香排骨
1.准备好食材，（排骨，蒜一个，辣椒半个）
2.排骨洗干净，蒜剁蓉，辣椒切小，香叶两片
3.加入适量蚝油，鸡精，盐，料酒
4.酱油少许，一起搅拌圴勺
5.再加生粉一起抓圴勺，
6.用保鲜膜包好放进冰箱
7.要炸时再放番薯粉（三匙）让排骨都沾上番薯粉
8.锅里下油烧热，把排骨下去炸 （油要多点）
9.炸制金黄，捞上可以再炸一次
10.装盘好香好香
5蒜香排骨
1.排骨提前泡除血水
2.捞出排骨放入适量料酒，胡椒粉，和一点盐腌制20分钟左右
3.葱和姜切好备用
4.红干椒和蒜切好备用
5.锅中倒入适量油放入腌制好的排骨煎
6.加入适量糖翻炒上色
7.倒入适量老抽翻炒
8.锅中加入适量水倒入切好的葱和姜片炖半小时左右
9.排骨炖的差不多时加入切好的蒜和红干椒
10.大火收汁起锅前加入适量鸡精调味出锅
11.装入碗中撒点葱花开动
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