肉末豌豆,肉末豌豆的制作过程是怎样的？救赎愜红颜归去为您分享各种肉末豌豆如何做好吃的做法，希望对大家学习肉末豌豆如何做好吃有所帮助。1.准备好食材以及辅料。2.姜蒜切末，红椒和胡萝卜切丁。3.在肉末中撒一点盐和生粉，加一点黄酒和老抽，将姜末加入，然后搅拌均匀，腌制十分钟。4.热锅冷油，油温起来后下蒜末爆香。5.然后下肉末翻炒。6.
1肉末豌豆
1.准备好食材以及辅料。
2.姜蒜切末，红椒和胡萝卜切丁。
3.在肉末中撒一点盐和生粉，加一点黄酒和老抽，将姜末加入，然后搅拌均匀，腌制十分钟。
4.热锅冷油，油温起来后下蒜末爆香。
5.然后下肉末翻炒。
6.再下胡萝卜丁一起炒。
7.然后下青豌豆入锅翻炒。
8.炒出香味后加入清水。
9.加盖焖煮，先大火烧开后转中火。（看着这锅盖我也是醉了，我真的不是打广告...）
10.约五分钟后揭盖，加入适量盐和白胡椒粉。
11.大火收汁，下红椒丁入锅。
12.装盘即成。
2肉末豌豆
1.将豌豆洗干净。
2.猪肉洗干净。
3.将猪肉剁成末，用盐，生粉拌匀。
4.切配料。辣椒切成小丁。（如图所示）
5.炒锅置水烧沸把豌豆到入煮熟。（约5分钟左右）
6.煮熟盛出备用。
7.炒锅置油烧至3层热将肉末到入过一下油盛出备用。（炒的过程中放入少许的醋）
8.炒锅从新置油烧至3层热将豆瓣酱炒香、姜、蒜、辣椒。（小米辣除外）
9.到入肉末，放入少许的生抽、醋翻炒。
10.再放入豌豆，小米辣，盐、味精翻炒一会儿就可以出锅啦!
3肉末炒豌豆
1.准备食材，
2.猪瘦肉剁成肉末放碗里加入生抽，料酒，淀粉和少许香油腌制10分钟左右。
3.锅中倒入适量清水烧开，加入少许食盐和少量油倒入嫩豌豆焯水至七八成熟，捞出过凉水备用。
4.姜，蒜切末，胡萝卜切丁备用。
5.锅里放适量油烧至五六成热，放入姜蒜末炒出香味然后放入肉末炒至变色加入胡萝卜炒匀。
6.最后倒入豌豆放入适量盐迅速翻炒均匀淋入少许香油就可以出锅装盘了。
7.成品图。
4豌豆炒肉末
1.准备食材
2.准备配料
3.葱，姜，蒜切末备用。
4.豌豆焯熟备用。
5.肉末加料酒，淀粉，酱油，鸡精拌匀腌制片刻备用。
6.热锅凉油，下姜，蒜炒香，加肉末翻炒至熟。
7.再下豌豆翻炒均匀，加入盐，胡椒和葱末翻炒片刻即可出锅。
8.成品图
5肉末豌豆
1.将肉末炒得半熟，盛出待用。
2.将锅烧热，加入食用油，待油热将半熟的肉末放入，翻炒。
3.加入豌豆，翻炒。
4.加入酱油，翻炒。
5.快出锅前加入盐，翻炒。
6.可以出锅啦！
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