海鲜拌甜椒怎么做好吃,海鲜拌甜椒最正宗的做法是大家都很喜欢的一道菜,那么怎么做海鲜拌甜椒怎么做好吃,海鲜拌甜椒最正宗的做法才好吃呢,现在ciyuquan就带大家一起来瞧瞧吧。具体做法如下1.墨鱼切圆圈状。虾仁抽去肠泥,用盐抓洗。2.锅中水烧开,加入1大匙盐及2大匙料酒,分别放入鲜贝、虾仁、蟹腿肉、墨鱼汆烫至熟,沥干水分。3.三色椒切小长片,与海鲜及B调味料充分拌匀。
1海鲜甜椒沙拉
1.把海鲜必须先清洗干净然后再用沸水焯熟备用。甜豆焯熟备用
2.甜椒切成丝备用
3.将橄榄油,柠檬汁,盐和胡椒拌均匀
4.把酱汁和海鲜,蔬菜一起拌均匀。即可享用
2菠萝甜椒海鲜沙拉
1.取一大碗,拌匀柳橙汁、莱姆汁、姜末、辣椒粉和盐。搅入蔬菜油和橄榄油,再拌入罗勒。
2.大虾蒸3至4分钟,至卷起、虾肉变红。沥干后放入酱汁碗,拌至虾的表面沾满酱汁。
3.干贝蒸3分钟,至不透明。沥干后也放入酱汁碗,放进冰箱冷藏至少15分钟。
4.从冰箱取出干贝和虾,轻轻拌入蟹肉、菠萝和甜椒。盛放在生菜叶片上,即可上桌。
3海鲜酿彩椒
1.1、青红椒切月牙形.海鲜搅碎打成肉胶状备用。
2.2.用烧汁加洋葱红酒调成红酒汁。
3.3、把打好的海鲜肉胶调味酿入切好的彩椒内.炒锅加热放少许油把酿好的海鲜酿彩椒煎熟煎上色。摆盘淋红酒汁。
4海鲜拌菜
1、将墨鱼仔、虾仁用开水焯一下,捞出冲凉备用。
2、大白菜切条和墨鱼仔、虾仁、胡萝卜丝、黄瓜丝加入白糖、盐、味精、醋、蒜泥、酱油等调料拌匀入味,装盘即成。
材料替换
原料不用墨鱼仔,用鲜鱿鱼丝,即成鲜鱿大拌菜。
口味变化
调味料中重用红油,即成为红油拌海鲜。
5凉拌海鲜
1.将甲锥螺洗净,蒜切成蒜蓉.
2.锅中烧半锅水,见滚.
3.将甲锥螺倒入开水中,煮熟.倒出,漓干.
4.再过凉开水,冲洗.漓干.
5.放入蒜蓉,酱油,盐,醋,糖,拌匀即可.
小诀窍
不要轻易食用甲锥螺,实在要吃,就要洗净,我洗了10几遍的,还要煮熟.还一定加蒜蓉,醋.吃到嘴麻应立刻停止食用.
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