乌鸡，在外面吃你放心吗？说NO和yq1072371660一起！健康美食当然还是自己动手比较放心，乌鸡既简单又美味，还不和yq1072371660一起摇摆起来！食材：肉鸡1只,葱1根,蒜2瓣,锡箔纸1张,生米30公克,乌龙茶叶3小匙,糖3小匙,香油2小匙,盐2小匙,酱油2小匙,白胡椒粉1/2小匙,米酒2小匙做法：1.将肉鸡洗净后，加入调味料、葱、蒜一起腌渍2小时后，取出肉鸡。2.将腌渍好的
1乌龙燻鸡
食材：
肉鸡1只,葱1根,蒜2瓣,锡箔纸1张,生米30公克,乌龙茶叶3小匙,糖3小匙,香油2小匙,盐2小匙,酱油2小匙,白胡椒粉1/2小匙,米酒2小匙
做法：
1.将肉鸡洗净后，加入调味料、葱、蒜一起腌渍2小时后，取出肉鸡。
2.将腌渍好的肉鸡放入蒸笼里，以大火蒸煮45分钟后取出备用。
3.取一锅，将锡箔纸舖于锅底，然后放入生米、乌龙茶叶、糖。
4.继续在锅子中架上铁网架，再将作法2的肉鸡放于铁网架上后，盖上锅盖，但是锅盖边缘要用湿布盖住缝隙，以中火蒸烤约1分钟，等到有白烟从边缘冒出来的时候，转小火继续燻煮1分钟后，取出肉鸡并涂上香油即可。
2清热排毒乌骨鸡汤
食材：
乌骨鸡1/2只,新鲜山药600公克,莲子1两,仙草干1两,红枣5颗
做法：
1.仙草洗干净，山药削皮洗净并切块，莲子用水泡软备用。
2.乌骨鸡用滚水煮2~3分钟，取出用冷水沖洗去血水及油，剁块备用。
3.锅中加2000cc的水煮开，放入仙草干用小火熬2~3小时，取出仙草干丢弃，并将仙草汁过滤去渣。
4.将乌骨鸡、新鲜山药、莲子、红枣放入仙草汁中用小火煮1小时即可。(可依个人喜好加少许盐及酒调味)。
3乌龙燻鸡
材料
肉鸡1只，葱1根，蒜2瓣，锡箔纸1张，生米30公克，乌龙茶叶3小匙，糖3小匙，香油2小匙，盐2小匙，酱油2小匙，白胡椒粉1/2小匙，米酒2小匙
做法
1.将肉鸡洗净后，加入调味料、葱、蒜一起腌渍2小时后，取出肉鸡。
2.将腌渍好的肉鸡放入蒸笼里，以大火蒸煮45分钟后取出备用。
3.取一锅，将锡箔纸舖于锅底，然后放入生米、乌龙茶叶、糖。
4.继续在锅子中架上铁网架，再将作法2的肉鸡放于铁网架上后，盖上锅盖，但是锅盖边缘要用湿布盖住缝隙，以中火蒸烤约1分钟，等到有白烟从边缘冒出来的时候，转小火继续燻煮1分钟后，取出肉鸡并涂上香油即可。
4箱烤原味乌骨鸡
食材：
乌骨鸡一只,黑椒少许,粗盐少许
做法：
1.将鸡洗净水沥干，稍对切下,使其可以铺平.
2.放进烤箱,设200度,20分钟.撒点粗盐和黑椒粒先烤一面.再反转烤另一面. 15分钟.
3.要是你一时忘了,那先烤好了再撒也OK!
5鸡汤乌东面
食材：
面,鸡汤
做法：
1.就是随便把面煮煮，然后倒点鸡汤进去，OK了。
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