在这篇图文里，小编给大家推荐几道很容易掌握的美味，这几道菜要经常吃，悟性再低也能学会，便宜是便宜点，美味又营养！这几道菜一年四季吃，美味健康，便宜实惠，零厨艺悟性差一学就会。在自然界里，最简单的才是做丰富的，最容易做的也才是人们平日里经常要做要吃的，就像小编推荐的这几道菜，几乎天天都有人吃。
抹茶豆腐
这道“抹茶豆腐”的做法非常简单，市面上很少看见这种豆腐，即使看见，很多人也觉得这不是豆腐，是另外一种美味。豆腐是很平常的食物，每个家庭都比较喜欢吃豆腐，豆腐营养也比较丰富，我做的这种豆腐大家肯定都没吃过，味道真的是很不错，绿色的非常好看，家人都比较喜欢吃，今天小编就和大家分享下这道抹茶豆腐的做法。
食材：
内脂豆腐100克、抹茶粉10克、白糖20克、牛奶100克、奶油50克。
做法：
1、把100克内脂豆腐倒入碗中，倒入10克抹茶粉，搅拌一下 一起倒入搅拌机打碎成泥。
2、锅中倒入100克牛奶，50克奶油，白糖20克，搅拌均匀。大火烧开，水开后加入刚才打碎的抹茶粉 一起搅拌。
3、找一个空碗，把熬好的抹茶汁倒入碗中，倒的时候用漏网漏一下，不要渣子，放凉后 放入冰箱冷藏1个小时凝固 备用。
4、豆腐凝固好，倒入菜板上 切成小块 ，切好小块上面在撒一些抹茶粉 更好吃。
小贴士：
1、要放凉了之后再放入冰箱 ，放入冷藏箱 最少1个小时才能凝固住。
2、切好后 记得撒抹茶粉，会很好吃的。
热干面
这道“热干面”小编是第一次，以前对这种面很有好感，但一直没有吃过，更没有做过。前阵子，在武汉工作的侄子生了一个小孩子，小孩子满月，给我打电话让我过去玩几天，借着这个事情，我第一到武汉，高兴的参加完孩子的满月席，就是满大街找武汉的小吃。在一家门面很小的店里，我排队吃了一碗热干面，感觉很不错。这家店的热干面每天都排队，不用再去武汉吃了，这样做非常正宗。于是就学习了热干面的做法，虽然本人悟性不怎么好，但也一学就会。
食材：
面粉200克、花生碎10克、红糖30克、冰糖30克、红油10毫升、盐5克、姜末5克、葱末5克、蒜末5克、酱油5毫升、芝麻酱10克、八角3个。
做法：
1、锅中加入冰糖30克、红糖30克、姜末5克、葱末5克、酱油3勺。倒入清水40毫升，加入3个八角 把汤汁熬化。
2、把熬好的酱汁倒入碗中 ，用纱网漏一下，碗中倒入2勺芝麻酱、3勺红油、5克蒜末 备用。碗中倒入200克的面粉，1勺盐、在倒入清水搅拌成絮状，在揉成表面光滑的面团。
3、揉好面团后，把面团擀平，多撒点面粉 在切成宽度3厘米左右的面条 备用。锅中烧开水，水开后下入面条，煮5分钟 面条8成熟的时候 捞出碗中。
4、面团装入碗中后，把刚才调好的热干面汁浇入上面 在上面在撒上一层花生碎，这道既好吃又劲道的 热干面就做好了，小伙伴们 你们学会了吗？
小贴士：
1、熬酱的时候可以少放点盐，煮面的时候 来1勺的盐，这样比较劲道。
2、最后可以再来点香菜末和葱花。
香辣花生
这道“香辣花生”是我喜欢美味之一，平常没事，我就会做点，再来半斤小酒，吃着花生，喝着小酒，人生感觉特别有意义。花生米是很多人喜欢吃的一道美食，既能当下饭菜，也可以当零食来吃，也是一道休闲小吃，做这道香辣花生非常适合吃辣的人来吃，非常香酥可口。花生的营养也非常丰富，维生素E含量非常高。
食材：
花生米40克、干辣椒30克、白芝麻10克、淀粉20克、盐3克、十三香5克
做法：
1、碗中倒入40克花生米，倒满清水先洗一遍 在浸泡10分钟，然后把花生皮去掉 备用。
2、干辣椒剪成小段 装碗中备用。干辣椒碗中倒入清水，浸泡10分钟 备用。把辣椒控干水，倒入碗中 碗中倒入去皮的花生，白芝麻10克、盐3克、十三香5克 搅拌均匀。
3、花生和辣椒搅拌均匀后，在加入20克的淀粉 搅拌一下，让每个花生都爆上淀粉 。锅中倒入油，油温烧8成热，下入裹好淀粉的花生，大火炸变形。
4、一直用大火炸2分钟后，花生酥了 捞出控干油就可以食用了，这道既好吃又酥脆的香辣花生就做好了，小伙伴们你们学会了吗？
小贴士：
1、花生泡水后 比较好去皮，也可以先去皮在浸泡，看个人喜好。
2、炸花生的时候 一定要用大火，才可以炸酥 小火会很吃油。
