想要生活得健康！还得吃得健康哦！今日给大家讲解下怎样做开阳白菜 开阳白菜的做法怎么做好吃，感兴趣的朋友们快来看看吧！做法其实很简单，1.将大白菜剥下叶片洗净，切片；开阳洗净泡水软化，沥干水份；备用。2.热锅倒入适量油烧热，放入开阳小火爆香，改中火再加入大白菜片翻炒均匀，加入所有调味料炒匀，加盖以小火焖煮约5分钟即可。
1开阳白菜
1.白菜洗净大片状后放入沸水中汆烫至稍软；开阳浸泡清水至软后沥干；香菇浸泡清水至软后沥干，去蒂头切片；肉片洗净切小片；辣椒洗净切片，备用。
2.热一锅倒入适量的油，放入作法1的肉片、香菇片、开阳、辣椒片及蒜末爆香。
3.再加入所有调味料与作法1的白菜片拌炒均匀，再转小火烧至入味，最后以太白粉水勾芡并淋上香油即可。
2开阳白菜
1.大白菜洗净切大片，虾米、干香菇分别用水泡软，将香菇切丝备用。
2.锅中放入2大匙油烧热，先爆香虾米及香菇丝，再放入大白菜拌炒一下，加入高汤，煮至白菜稍软，加入盐调味，用太白粉水勾芡后，淋上香油即可。
3开阳白菜
1.虾米用100㏄开水浸泡约5分钟后沥干备用。
2.娃娃菜放入沸水中汆烫至软后沥干备用。
3.热锅，倒入少许油，以小火爆香虾米及姜末，放入作法2的娃娃菜，加入水及蛤蜊汤块、盐，煮沸后以小火续煮约5分钟。
4.加入太白粉水勾芡，再滴入香油即可。
4开阳白菜
1.大白菜洗净后切大块放入滚水中汆烫捞起；虾米洗净后以冷开水泡5分钟备用。
2.取一热锅加入15㏄沙拉油，先以小火爆香姜末及作法1.的虾米后，再加入作法1.的大白菜及调味料A，以中火煮至沸腾后再续煮约2分钟。
3.将作法2. 的热锅以太白粉水勾芡，淋上香油拌匀即可。
5海米白菜
1、将白菜去叶洗净，切成长条，下入开水锅中烫一下，捞出控水备用。
2、淀粉放碗内加水调成湿淀粉。
3、海米泡开，洗净控干。
4、胡萝卜、香菇洗净切片。
5、葱洗净切丝，姜洗净切末。
6、炒锅注油烧热，下入葱、姜煸出香味，放入白菜、海米、胡萝卜、香菇、精盐及适量水，大火烧沸后改小火。
7、烧至汤浓，加入味精，用湿淀粉勾芡即可。
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