素火腿沙拉最正宗的做法，小小的一个食物你可千万不能看不起它哟！只要你用心去烹饪带给你的感动肯定不只一星半点，素火腿沙拉有意想不到的惊喜。由卖女孩的小土豪分享给大家，(1)将青菜洗净分别切好备用。(2)将锅加入水煮沸，加入少许盐，放入四季豆，青芦笋、红萝卜，川烫至熟后捞起，凉后备用。(3)将平底锅预热，放入橄榄油，再放入素火腿，煎至微黄色，即可盛起切片备用。
1纯素－春色沙拉
1生菜洗净切碎。
2甜椒250度烤10到15分钟。
3西兰花蒸3分钟。
4意面煮9分钟。
5都做好了，混合在一起，加上油醋汁就可以吃了。
小诀窍 处理甜椒还有一种办法是直接丢进明火里烤1分钟
我看到一美国主妇烧过，自己没试过。
没烤箱的同学也许可以试试，不过要小心烫伤哦。
2素鱼沙拉三文治
1、高丽菜洗净切幼丝，沥干水分。
2、鱼切片放油锅里煎至两面金黄捞出。
3、鱼肉夹入高丽菜，挤入沙拉酱即可。
3素菜也疯狂—玫瑰蔬果沙拉
1.摘下玫瑰花瓣，用盐水浸泡十五分钟，捞起沥干待用；
2.水萝卜切成薄片，紫甘蓝、胡萝卜切细丝，生菜撕成大片，
3.找一个大容器，将所有原料放入，加入小半勺盐、一勺子橄榄油、自己喜欢量的红酒醋一起拌匀即可摆盘上桌~
小诀窍
这道美丽的菜含有丰富的纤维素，清爽脆嫩，而且有浓郁的玫瑰香，能活血、养颜、美白、清脂。
4荤素搭配才够味儿——烤牛排沙拉
1、小黄瓜洗净，加少许盐、白糖、白醋拌匀腌渍一下。
2、牛排自然解冻，煎锅内放黄油，然后放入牛排两面略煎。
3、烤箱200度预热，放入煎好的牛排略烤三分钟。
4、腌好的小黄瓜垫底，上边摆切成小块的牛排！牛排上边淋上黑椒汁即可。
5素雅沙拉青瓜蕨粉挪威三文鱼
素雅沙拉制法：
1、菠菜烫熟、切段，豆腐干切细条，彩椒、洋葱、杏干均切条，生姜切细丝备用。
2、三文鱼切成细条，加入盐、姜末、柠檬汁腌3分钟。
3、将切好的食材与三文鱼条拌匀，加入盐、酱油、柠檬汁、蜂蜜、芝麻油拌匀即可，也可撒些核桃和花生碎。
青瓜蕨粉三文鱼制法：
1、三文鱼肉切成筷子粗细备用、蕨粉用温水泡开冲凉水备用；
2、青瓜切丝，柠檬皮切丝，葱姜蒜切末，鲜花椒切末，取一碗，用柠檬汁、醋、酱油、芥末等调好味汁；
3、将青瓜、蕨粉放入盘中，三文鱼加入鲜花椒末、柠檬汁、葱姜蒜搅拌一下，摆在蕨粉上，浇上汁、撒点芝麻即可。
小诀窍
三文鱼要想吃得“美”，食材搭配得很重要。作为居家“美”食，其绝佳的生食口感又增添了美容食谱的简便性——说实在话，对于大部分人来说，除了三文鱼头可煲可煎之外，鱼肉的部分怎么精心煎煮都有点浪费，口感无论如何都不如生食来得鲜甜肥美。
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